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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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エビと手作りハム入り炒飯がメインの食卓

エビと手作りハム入り炒飯がメインの食卓_b0253205_03500625.jpg

なんだかやる気がなくて献立も決まらず。そんな日のメインはシンプルに炒飯。お昼にはよく食べているけど、夕食に出すのはひさしぶりかも。








エビと手作りハム入り炒飯がメインの食卓_b0253205_03502281.jpg

それでも、エビと自家製ハム入りで、ちょっぴり豪華版ですよ~。その他にケールの茎と紫玉ねぎも少々。ちょっと薄味でしたが、隠し味に入れたシナモンが良いアクセントに。

余るかなぁと思って、あえて保存容器になるバットに入れて出したんだけど、結局、全部なくなりました(オットが8割くらい食べた)。




エビと手作りハム入り炒飯がメインの食卓_b0253205_03503593.jpg

おかずが足りない感じだったので、オニオンリングも作りましたよ。紫玉ねぎで作ってみたら、イカリングに見える!でも、食べてみたら味はやっぱり玉ねぎでした(当たり前)。美味しかったんですけどねー、なんか残念。




エビと手作りハム入り炒飯がメインの食卓_b0253205_03504605.jpg

あとはスープとサラダ。

スープは玉ねぎとブロッコリーの茎入り。ベースはチキンブロスですが、このスープで先にエビを茹でているのでほんのり海鮮風。ブロッコリーもとろとろ~。

大したものは作ってないけど、普通の日のご飯としては上出来!ということで。ごちそうさまでした。



by kyokocat | 2020-09-18 09:34 | Meal @ Home | Comments(0)
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