今日の夕ご飯 昼間はほぼ引きこもりですが21km走りました | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

今日の夕ご飯はポークソテーです。
梅酒で30分以上漬けてそれから焼きます。


味が薄いというクレームがジェニーから出てます。
塩胡椒きちんとしたのになぁ。どうしてだろう?


セロリとニンジンがあったので
どちらも炒めました。
セロリは豆豉炒め、
ニンジンは和風でミリンと醤油ごま油で
味つけてあります。ご飯によく合います。


サラダはサンチェレタスとプチトマトです。
バルサミコとオリーブオイルであっさりと。


カレーコロッケが一個だけ余っていたので
ジェニーが食べました。美味しかったね。

今日は雨なので引きこもってましたが
11時ちょっと前に雨が止んだので
九龍仔公園の周回コースを
20km走ろうと思い出かけました。


ハーフマラソンと同じ距離を1時間56分43秒。
九龍仔公園までの往復約8kmは
普通の道を走るので通行人もいるし
5分50秒から6分ペースになっちゃったから
もしもハーフマラソンだったら
結構いいタイムだったのではないかと思います。


そしてついに心拍数が150を超えました。


147bpmを超える時間が23分46秒、
そのうち166bpmを超えたのが10分47秒。
鍛えられた感じです。

左足の親指にマメができてしまいましたが
それ以外はどこも痛くなく、
もう少しペース上げても大丈夫そうですね。

これから新型コロナウィルスの影響で
平日週2回お休みになりますので
そのたびに21km走を行ってスピードアップ
に努めたいと思います。

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