ジェニー今日から学校へ 鶏ササミのポン酢マヨネーズ焼き マッチャどうしたの? | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

今日のお弁当のおかずは
鶏ササミのポン酢マヨネーズ焼きです。
片栗粉を振った鶏のササミを油で焼いて
焦げ目がついた頃にポン酢とマヨネーズを
混ぜてさらに焼くだけという簡単な料理です。
 
 
10分くらいでできちゃうので
お弁当のおかずに最適です。

 

 

 
今日から香港日本人学校、
1、5、6年の登校が始まりました。
ジェニーと隣の子の間が空いてます。
本来はここにもう1人入るから
空けているそうです。
 
ツレからこのマッチャ怖くない?
と画像が送られてきました。

 

 

 
(photo  by TSURE)
 
本当だ。何がご不満なのかな?

 

 

 
お弁当美味しいです。
これお手軽にできて
美味しくて重宝します。
 
会社から家に帰って
1930から明走会のユキちゃんと
西九龍を走りました。
ガーミンがうまく同期できません。
走行距離10kmちょっと超え、
1時間は超えていると思います。

 

 

 
あら、マッチャ、自縄自縛ですか
可愛いねぇ😍
 
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