こんばんは～♪
昨日辺りから急に涼しくなってきた徳島地方、パジャマも長袖にしたりとぼちぼち衣替えも進めています(*´˘`*)♡
そんな今日の夕御飯は３男のリクエストでグラタン❤️
ホワイトソースのグラタンと迷ったんですが、冷凍庫につくりおきしてたミートソースを発見したので久しぶりにミートグラタンにしましたよ～
今回はマッシュポテトの上にとろとろ茄子のたっぷり入ったミートソースをたっぷりかけて(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ボリューム満点でめちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
茄子とポテトのミートグラタン❤️
◯4人前♪
・茄子(半月切り) ── 3個
・にんにく(みじん切り) ── 2かけ
・合挽きミンチ ── 300g
・塩コショウ ── 少々
・○ミートソース ── 300gぐらい
・○ミートソース ── 300gぐらい
・○ケチャップ ── 大さじ2
・○ウスターソース ── 大さじ2
・じゃがいも ── 3～4個
・ピザ用チーズ ── たっぷり
・○ウスターソース ── 大さじ2
・じゃがいも ── 3～4個
・ピザ用チーズ ── たっぷり
ミートソースのレシピはこちらから→☆☆☆
レンチンバージョンはこちらから→☆☆☆
フライパンにオリーブオイル大さじ2とみじん切りにしたにんにくを加え火にかける。
にんにくの良い香りがしてきたら半月切りにした茄子を加えこんがりするまで炒める。
茄子を端によせミンチを加えさらに炒める。
塩コショウで下味を付けつつしっかり炒める。
ミンチに火が通ったら○を加えさらに炒める。
時々混ぜながら10分ぐらい炒め煮にする。
その間にじゃがいもの皮を向き適当に切り、軽く水にさらして水を切り耐熱ボールに入れる。
ラップをして600wのレンジで5～6分チン♪
好みの粗さにマッシュする。
(もちろんマッシュせずそのままゴロゴロじゃがいもでも❤️)
耐熱容器に敷き詰めたら～
茄子入りミートソースをたっぷりのせる。
ピサ用チーズをたっぷり乗せて、トースターでこんがり焼いたら出来上がり❤️
(オーブンの場合は230度ぐらいの高温で10分ぐらいです♪)
こんがり熱々❤️
焼きたて熱々を召し上がれ～
とろとろ茄子とマッシュポテトがたまらん(´ڡ`❤)
子供たちにも大好評でした(*´˘`*)♡
もちろん市販のミートソースでも同じように美味しくできますよ～
これからの季節にぴったりのミートグラタン、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ハロウィンにもおすすめねかぼちゃバージョンはこちらから→☆☆☆
そろそろハロウィンレシピも色々考えないとね～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
さ～てそろそろ子供たちのお迎えに行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
