こんばんは～♪
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全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
ほんとにありがとうございますm(__)m❤
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昨日は早朝から次男３男のTMでした♪
朝は寒かったですが、天気も良くて試合も面白かったし、紅葉も綺麗で楽しい時間を過ごさせてもらいました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
12月は遠征があったり大会もあるので、さらに体調に気をつけていかないと！
誕生日やクリスマスや年末年始、忘年会もいくつかあるし忙しくなりそうなので親子共々気をつけたいと思います(*´˘`*)♡
さてさて、そんな今日のおやつは久しぶりに豚まんを作りましたよ～
とっても美味しい551の焼売を頂いたので、それを使ってお手軽に(♡ˊ艸ˋ)♬*
以前にもご紹介したぶーさんちぎり豚まんですが、今回レシピも少し改良してさらにふんわり美味しく仕上がりました❤️
作り方もとっても簡単♪蒸すのもフライパンでお手軽ですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ぶーさんちぎり豚まん❤️
◯19cmスクエア♪
・◯強力粉 ── 150g
・◯薄力粉 ── 150g
・◯強力粉 ── 150g
・◯薄力粉 ── 150g
・◯ベーキングパウダー ── 小さじ2
・☆水 ── 100ml
・☆水 ── 100ml
・☆牛乳 ── 60ml
・☆サラダ油 ── 大さじ1
・ドライイースト ── 小さじ1
・砂糖 ── 大さじ3
・塩 ── 小さじ1
・小さめの焼売 ── 9個
・黒ごま ── 適量
・ドライイースト ── 小さじ1
・砂糖 ── 大さじ3
・塩 ── 小さじ1
・小さめの焼売 ── 9個
・黒ごま ── 適量
耐熱ボールに☆を入れ600Wのレンジで30秒程チン♪
ドライイースト➡砂糖➡塩➡◯を合わせたものを２回に分けての順に加え、その都度菜箸でぐるぐる混ぜる。
粉類のみ2回に分けて加えて下さい。
ドライイースト➡砂糖➡塩➡◯を合わせたものを２回に分けての順に加え、その都度菜箸でぐるぐる混ぜる。
粉類のみ2回に分けて加えて下さい。
ぐるぐる～
最後に2分ぐるぐる～
まだ粉っぽいようなら2～3分手で捏ねてなめらかな生地にしてください。
ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪
ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪
打ち粉をした台に取り出し、10等分(約50g)にして丸める。
1つは赤の食紅少々で淡いピンクに色付けする。
粉末の食紅の場合は少量の水で溶いて、爪楊枝の先にはほんの少し取り練り込んで下さい。
(火が通るとさらに発色が良くなるのでかなり薄めで大丈夫です♪)
粉末の食紅の場合は少量の水で溶いて、爪楊枝の先にはほんの少し取り練り込んで下さい。
(火が通るとさらに発色が良くなるのでかなり薄めで大丈夫です♪)
固く絞った布巾をかけてベンチタイム15分。
空気を軽く抜きつつ焼売を包んでクッキングシートをしいた型に並べる。
(今回焼売が大きかったので半分に切って使いました♪)
ピンクに色付けした生地で耳と鼻を作り～
接着面に少量の水をつけ張り付ける。
黒ごまを目の場所に乗せ、お箸の先で押し込む。
さらに鼻の穴もお箸の先で深めに穴を開ける。
さらに鼻の穴もお箸の先で深めに穴を開ける。
ラップをかけて15分ぐらい暖かいところに置いておく。
フライパンにバットの高さの半分ぐらいになるように水を張り沸かす。
クッキングペーパーを2枚ぐらいしいて、ラップを外した型を乗せ、蓋をして強めの中火ぐらいで25～30分蒸したら出来上がり。
(途中お湯が無くなりそうならその都度お湯を少しずつ足して下さいね♪)
クッキングペーパーを2枚ぐらいしいて、ラップを外した型を乗せ、蓋をして強めの中火ぐらいで25～30分蒸したら出来上がり。
(途中お湯が無くなりそうならその都度お湯を少しずつ足して下さいね♪)
蓋には濡れ布巾を巻き、菜箸を両端に渡して隙間を作って蒸してね♪
こんな感じ❤️
もっちりふっくらジューシー(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
ふわんふわ～ん❤️
焼売はぜひ美味しいやつで(´ڡ`❤)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
蒸したて熱々をぜひ❤️
↑この写真お気に入り(♡ˊ艸ˋ)♬*
さ～てそろそろ塾の送迎に行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
