こんばんは～♪
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いつも沢山のいいねやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
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とっても美味しそうな極太のごぼうをゲットしたので、きんぴらごぼうを作りましたよ～
きんぴらごぼうは何度かレシピ本には載せてましたが、ブログでご紹介するのは初めてだったみたいですね(*´˘`*)♡
ごぼうだけのごくごくシンプルな基本のきんぴらごぼうです❤️
今回は子供たちも食べやすいようにかなり細く細く細切りにして作ってみました♪
もちろん人参やこんにゃくを足したり、れんこんで作っても美味しいですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
基本のきんぴらごぼう❤️
◯4人前ぐらい♪
・ごぼう ── 大1本(200g強)
・ごま油 ── 大さじ1
・ごま油 ── 大さじ1
・○砂糖 ── 大さじ2～3
・○酒 ── 大さじ1
・○酒 ── 大さじ1
・○醤油 ── 大さじ3
・いりごま ── 適量
ごぼうは綺麗に洗い包丁の背で皮を軽くこそげる。
斜め薄切りにしたら～
ごくごく細く細切りにする。
水に10分ぐらいさらしたら、ザルにあげ水分を切る。
フライパンを火にかけごま油をしいたら、ごぼうを加え炒めていく。
ごぼうが軽く透き通るぐらい、3分ぐらいでしょうか♪
○を加えさらに3分ぐらい炒める。
火を止め、いりごまを手で捻りながらパラパラ～
ざっと混ぜたら出来上がり❤️
出来立てはもちろん❤️冷めてからの方が美味しいよ～
保存は冷蔵庫で2～3日ぐらい❤️
おかわりがとまりませんよ～(´ڡ`❤)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
他にもごぼうレシピを少し(*´˘`*)♡
どちらもおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね(*´˘`*)♡
さ～てそろそろ子供たちのお迎えに行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
寒いので厚着して行かないと！
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
