こんばんは～♪
今日も来て下さってありがとうございますm(__)m
いつも沢山のいいねやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
ほんとにありがとうございますm(__)m❤
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さっそくですが昨日のスクエアジェノワーズ❤️
デコレーションしましたよ～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
どっさりいちごのショートケーキにしました❤️
簡単にですがデコレーションの手順をご紹介させて下さいね(*´˘`*)♡
どっさりいちごのスクエアケーキ❤️
◯18cmスクエア♪
・スクエアスポンジ ── 1個
・スクエアスポンジ ── 1個
・○生クリーム ── 400g
・○砂糖 ── 30g
・いちご ── 3パック
・いちご ── 3パック
(ラム風味シロップ)
鍋に水100mlと砂糖大さじ2を沸かし、ラム酒を加えアルコールをとばしたら火をとめ冷やしておく。
※アルコールが大丈夫な場合は火をとめてからラム酒を加えて下さい❤️
大人っぽいケーキに仕上がりますよ～
ラム酒以外にもブランデーなど好みの洋酒やリキュールでも美味しいです♪
○をボールに入れ、底を氷水で冷やしつつ9分立てのホイップにしておく。
スポンジは3枚にスライス❤️
１番上の焼きめの部分を薄くそぎ落とし、1.5～2cm厚さにスライスしました。
こんな感じ❤️
１番底の部分のスポンジに刷毛でシロップをたっぷり染み込ませる。
ホイップを薄くぬったら半分に切ったいちごを並べる
こんな感じ❤️
再度ホイップを薄く塗り、スポンジを重ねる。
もう１度同じ作業を繰り返し～
最後はシロップを染み込ませて、トップに薄くホイップをぬったら１度冷蔵庫でしっかり冷やす。
ホイップが落ち着いたらお湯で温めたナイフで周囲を切り落としていく。
最後にいちごを並べ、ホイップを絞ったら出来上がり(*´˘`*)♡
小粒のいちごがなんとも可愛い～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
茶漉しで粉砂糖を降ってクリスマスの飾りをさしたら～
あっという間にクリスマスケーキに(♡ˊ艸ˋ)♬*
ナッペの必要がない簡単デコレーションですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
最後になりましたが、本日またひとつ歳を重ねる事が出来ました(*´˘`*)♡
素敵な事いっぱいの楽しい1年にしたいと思います❤️
いつもほんとにありがとうございますm(__)m
さ～てそろそろ塾のお迎えに行ってきま～す〜(((((((っ´Ι`)ﾉ
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
