いつでも行けると思ったら、

いつまでも行かなくなりそうなので、今日こそは

 

 

 

西５丁目通というより、地元的には新琴似４番通沿い。

 

 

大きな通りに面した大きな店構え

 

自動ドアが開くと、店内もゆったりした空間。

イートインスペースもあって、かなり広めです。

 

 

 

センターのショーケースには、ショートケーキがズラリ

大人しく並んでいる中に、お目当てのスイーツもありました。

 

 

デコレーション部門では、

「長すぎーるロールケーキ」が有名みたい

 

 

 

ギフト向けの焼き菓子もなかなかの充実ぶり

 

 

 

1995年（平成７年）のオープン。

名前からして、旭川の「壺屋」さんと関係があるのでしょうか

 

 

 

 

それはそうと、色づく季節には甘いものが

 

 

 

「アップルパイ」　260円。

ザクッとしたパイ生地に、シャキシャキ感を残したリンゴ

奇をてらわないオーソドックスな味わいは、万人受けしそう。

 

あまりに美味しそうなので、２個買ったんですけどね

 

 

 

空気を読まない薄情娘が手を伸ばしたのは…

 

 

「ふわふわのミルクロール」　260円。

一見シンプルそうに見えますが、

クリームの中にはミルクプリンが仕込まれて…　（たぶん）

 

 

 

「黒ゴマのシュークリーム」　180円。

クリームにもシュー生地にも黒ゴマが

 

甘さと香ばしさが絶妙にブレンド☆

 

中には、白玉も入って食感も面白い

 

 

 

 

札幌市北区新琴似７－１１

　　菓子工房　つぼあん

 

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