「コンビニスイーツで十分でしょ！」

そういう鬼嫁とは分かり合えないおやつ選び

 

 

 

地下鉄南北線「北３４条駅」から、徒歩３分ほど。

西５丁目通と札幌新道の交差点から斜め通りに入ってすぐ。

 

 

通りに面した黒っぽい建物

ガラス越しに、中年男性のお客さんの背中がチラリ。

 

 

 

白いアンティーク調の扉を開けると、

甘い香りと、奥の工房から可愛らしいお姉さんがお出迎え

 

 

 

ガラスケースには、メープル、チョコ、バニラ、キャラメル、

黒ごま、バナナ、紅茶、ハニーアップル、ハニーオレンジ…

 

クランチタイプもあって、20種類以上はありそう

 

 

 

「たくさんあり過ぎて迷いますね」

「一番人気なのは、このプレーンになります」

「へえ～、カットしたのもあるんですね～」

 

お試しサイズの抹茶も気になったけど、

バウムクーヘンに興味のかけらもない鬼嫁は、

余計なものは買わなくていいという目つきで…

 

「プレーンでっ！」

 

 

 

2013年（平成25年）のオープン。

バウムクーヘンだけで勝負する潔い専門店。

昨年、「グラフミューラー」から名前を変えたみたい

 

移動販売もやってるみたいですね

 

 

 

 

 

…というわけで、戦利品は１種類のみ

 

 

「プレーンバーム」　650円。

包みには、微妙な感じのキャラクターが

 

バウムクーヘンといえば、子どもの頃、一層一層はがしながら

食べたものですけど、こちらのは年輪がくっきり見えません

 

だから、バウムじゃなくバームなのかな

 

 

 

焼き立てだからなんでしょうか…

 

ふわんわり軽やか、シフォンのよう☆

 

シンプルな甘さで、たまごの風味が強め。

これまでのバウムクーヘンとは、ひと味違いますね

 

 

 

 

札幌市北区北３５西５

　北海道バーム　よし田″

 

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