あるメニュー狙いで向かった屯田の店は、休み。

たしか日曜営業のはずなんだけど…、じゃあ近場で

 

 

 

屯田防風林から近い新琴似６番通沿い。

 

 

今年１月にお邪魔して以来

ちょうどお昼時でしたが、駐車場にはわずかに空きが。

 

 

 

もう、新そばの時季になったんですね

 

 

 

本日は、更科と田舎風二八の二択。

そっか、十割は火曜と土曜だけだっけ

 

 

 

魚拓だなんて、ご主人の趣味なのかな

 

店内は、前回座った小上がり席のほか、

カウンター４席に４人掛けテーブル席４つと広め。

 

小上がりを除いて、ほぼほぼ埋まっています

 

 

 

隣のテーブル席の男性４人組は、

注文を済ませるや否や、一服しに外へ

 

 

 

メニューを見るまでもなく決まってましたが、

鬼嫁にしては、珍しくなかなか決めかねている様子

 

そばは、二人とも田舎風二八で

 

 

 

そば茶をいただきながら、待つこと２０分

 

 

 

 

 

「山菜たぬき」　1050円。

鬼嫁は、前回ボクが頼んだメニュー

 

 

 

なめこおろし、わらび、かまぼこ、天かすの上に、刻み海苔

 

 

 

 

「カレー南ばん」　1000円。

ある方のブログで見た屯田のおそば屋さんの

カツカレー南の映像が頭から離れなくて、カツ抜きですけど

 

 

 

黄色っぽいのは、昭和のカレーなのかな

 

 

 

よいしょっと

 

 

 

とろみ強めのカレーが絡む絡む

 

スパイシーさは抑えめで、上品な味☆

 

でも、これだと、新そばらしさが分からないかも

 

 

 

鶏肉は軽く炙っているみたい

 

 

 

後半は辛味を加えて

 

 

 

そば湯は、ドロッと濃厚

どうやら、そば粉を溶いて作っているみたいです。

 

 

 

お会計をしようとしたら、

打ち場の前に、水槽もありました

 

 

 

2006年（平成18年）のオープン。

曜日によるけど、３種類の本格手打ちが楽しめるそば屋。

人生も粋に楽しむ、そうありたいものですね

 

 

 

 

札幌市北区新琴似１２－１２

　　江戸流手打蕎麦　粋楽

 

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