今年に入って、まだそばを食べていないのに、
そんなことお構いなしの鬼嫁から、体を温めるものだって
地下鉄東豊線「元町駅」から、徒歩5分ほど。
東15丁目屯田通からちょっと入った閑静な住宅街に…
古民家を利用したような目立たない佇まい
近くにラーメン屋やそば屋はあるけど、ここはまったくの盲点。
ちょっと渋くなったドアを開けると
薄暗いけど、南国をイメージした店内
レゲエ調のBGMも流れているんですね。
なぜかモアイがあちこちに
ティッシュ入れもシュール
メニューは、通常とスペシャル
ベースになるスープは1種類みたい。
ラインナップは限られていますが、限定も
2番で市販のカレールーの辛口程度だとすると、
チャレンジなのかもと思いつつ、鬼嫁につられて
われらのすぐ後から、男性二組、女性二組、
キッズメニューがあるからなのか、親子連れも二組。
厨房はご主人、ホール担当は奥様なのかな
一番乗りだったけど、待つこと20分
メニューも辛さもライスの量も、
まったく同じものが2つ来ちゃいました
「チキン&フィッシュ」 1100円。
ダブルメインで、この値段はリーズナブル
チキンは野菜に埋もれ、フィッシュは立っちゃってますけど。
基本の具材は、ピーマン、ニンジン、カボチャ、レンコン、ナス、
ブロッコリー、それに刻んだオクラや半熟目玉焼きもうれしい
スープはドロッと濃厚な味わいなのに、後味スッキリ
複雑なスパイスが織りなす香りも最高☆
ドロドロ系は妙に甘いのもあるけど、ここは一切なし。
辛いほど旨くなるタイプで、10番にして正解だったかも
白身魚のフライは、カリッとサクサク
チキンは、しっとりやわらか系
スープと馴染ませると、一段と旨みが増し、
シンプルな白飯もグイグイ進むわけで
いつもはサラサラ系だけど、
これは病みつきになりそうと、珍しく意見が一致
側頭部から汗がじわじわ
体の奥のポカポカがいつまでも続くのって、すごい。
2006年(平成18年)のオープン。
ドロドロ系のスープだけで勝負する潔いスープカレー。
カロリー高そうな名前からは想像できない世界へ
札幌市東区北21東16
FAT BAMBOO
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