またまたご無沙汰してしまいましたが、元気なひとmixでございます。
さっそく今回のパン修行は…
天然酵母パンのハイセミナーの14回目です。
今回はアップルプレザーブ（りんごのシロップ漬け）で起こした酵母を使用しておりますので、ほのかなりんごの香りとほんのりとした甘さが特徴ですよ。
まずは…
セレアルポムです。セレアルは雑穀という意味です。アップルプレザーブの発酵種に強力粉、シードミックスを練り込んでいます。
ちらほらと雑穀が見え隠れしております。ヘルシーなパンでございます
さらに…
こちらはニタベイユ
蜂の巣という意味だそうです。ん？なんでかな？
こちらは少しリッチな生地。生地にバターや卵を使っていますよ。
トッピングはシナモンカスタードクリーム、アップルプレザーブ、さらにストロイゼルまでのっています
シナモンの香りがするクリームがとろ～～～り
今回も大変おいしくいただｌきました。
昨日はおいでん花火
でした。台風で開催が危ぶまれていましたが、予定通り開催されました。前日のおいでんファイナル（踊りのほう）は残念ながら中止でしたが…
例年ならこのおいでん花火、近くまで歩いて行って、大迫力で楽しむのですが、今年は…
うちからちょこっと見るだけでした。
と、言うのも、実は…
あ、ちょこらちゃん
は元気ですよ、いたって
理由は…
イッテQです。安室ちゃんとイモトさんです。
花火よりこっちが見たかったからです。
お二人とも本当にステキでしたね。オバちゃんはもらい泣きしてしまいましたよ
イモトさんに負けず劣らず？の安室ファンのうちの娘は、台風のなか、東京に安室ちゃんの写真展？なのかな？、見に出かけておりましたが、イモトさんとの２ショットはまだ展示されておらず… どうやらリベンジするようです。
安室ちゃん… もったいないなあ… まだまだ歌ってほしいなあ…
今日も最後までお付き合いいただき本当にありがとうございます
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