海外モデルに学ぶお食事術
モデル時代、
海外のモデルに
「美しさのために
毎日カリフラワーと
ブロッコリーを食べる」
といいといわれ
毎日できるだけ食べていました。
服部彩香＠魅せ方プロデューサーです。
カリフラワーには、
思っている以上の
ビタミンCが含まれていて
いも類と同じように組織が
しっかりしているので、
ビタミンCの量は
ゆでた後でも、
同量のレモン果汁とほぼ同じです。
レモン汁100ｇを
摂ろうと思うと大変ですが、
温野菜にしたカリフラワーなら
食べるのも簡単！
ビタミンCといえば、
高い抗酸化力や美肌などのほか、
風邪を予防する効果もあり！
ビタミンC以外は、
ビタミンB1、B2、カルシウム、
鉄などを含みます。
食物繊維はやや多く含まれ、
ほとんどが不溶性で
便通を良くします。
効能としては
がん予防、便秘予防、高血圧
風邪予防、動脈硬化、美肌
があげられます。
食べ方は簡単！
蒸してサラダに
そして
ご飯の代わりになるのも嬉しい！
おすすめカリフラワーライス
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糖質OFFできてヘルシーです。
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