お花と日々のあれこれ ～ Cherir Fleur ～
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お花と日々のあれこれ ～ Cherir Fleur ～

プリザ制作のこと、季節のお花のこと、生け花のこと。。。


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生け花～盛花




今日の生け花は盛花
(正確には1週間前です^^;)


花材を見るなり先生
「白がない、白がほしかったな」と

確かに緑と紫系の濃い色しかないですね
カラーが白だと引き締まったかも。。。
確かにちょっと暑苦しいかも^^;



花材
トクサ
カンパニュラ
カラー
ナデシコ
ロベ



今日はKさんもお休みで
私も早めに帰りたかったので
お稽古終わってお茶もせず
(いつもソレがメインといってもいいくらい)
速攻帰りました

１階のベランダ？からいつも私が帰るのを
見送ってくださいます
小さい体をめいっぱい伸びして
一生懸命手を振ってくださいます♡

可愛いんですよ(*˙˘˙*)❥❥

花道協会総会




今年も無事、華道協会の総会が終わりました

役員の皆さま、いつもありがとうございます♡



さて
総会のあとは美味しい食事です(​ *´꒳`*​)



ウエルカムドリンクの梅ジュース
けっこう…いや、かなり甘かったです^^;
お水を何度か足しても甘かった。。。
梅スカッシュにしておけばよかったかも



前菜
キッシュ美味しかったな
今度久しぶりに作ろうかな(*^^*)



コーススープ
粒がたくさんで美味しかったです



フカフカで美味しかった🍞



メインはお肉かお魚を選べたので
私はお魚にしました
今日はススキだそうです



デザートプレート
みんな絵が違うんですよ～
可愛いですよね♡
これは…クマさん？



お庭に大きなミモザの木があって
切って下さったのをいただいてきました

こんなにたくさんあったら
リースやスワッグが
いったい何個作れるんだろ～
なんて思いながら見てました(笑)



ゆっくりしてていいとのことで
我が社中の今後について先輩方と話してたら
お開きになってから2時間経ってました^^;

普段なかなか出会うことないので
いい機会でした♡






八朔ピールと柚子ジャム



去年、知り合いから
たくさんの八朔をいただきました

最初の数個は普通に食べたけど
どうにもこの皮をそのまま捨てるのが
勿体なくて(笑)

ピールを作りたい、ピールを作りたい…
でも面倒なんだよねぇ…(―''"―;)

という葛藤を乗り越え(笑)
重い腰を上げて作りました



下茹でを2回ほど

その前に水に晒したけど
それだけで水が色づくんですね

苦味の元である綿を取り除き細切り


お砂糖いれてコトコト、コトコト煮詰めます


キレイに並べて乾燥～


グラニュー糖まぶして完成！

以前、柚子ピール作った時は
乾燥が不十分でちょっとベタついたけど
コレはうまく出来ました(*^^)v

乾燥させすぎても
グラニュー糖がつきにくいんですよね

危うく乾燥させすぎるところでした(笑)


そして、大量に成ってる柚子でジャムも


下茹で～

去年に1度作ったけど
その時は綿も薄皮も一緒に入れたけど
皮の下茹でを数回すれば
そんなに苦味は感じなかったです

今回は綿もとり、薄皮も省きました




きび糖だから茶色いです
でも美味しく出来ました♡.*･ﾟ

この柚子ジャムを使ったパウンドケーキが
酸味があって美味しいんですよね

まだジャムはあるので作ろう～


ピールを小分けした袋、可愛いでしょ♡
ゼリーパックだけど便利ですよ～
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