あなたが一番好きな肉料理は？とのネタですが、即答で豚の角煮です。

 

写真は以前自分の誕生日にボス（嫁）に作ってもらった角煮です。

豚の角煮にハマったのは遠い昔の小学校の頃ですね。

クリスマス給食でチキンと豚の角煮が選べる日があって、最初に豚の角煮を選んで全てが始まりました。

幼少の頃は豚の角煮＝特別な日に食べるもの、と考えてましたからね。

 

ただ豚の角煮ってどういうところで食べるものなのか分からなかったのよね。

横浜中華街で迷ってたときになんとなく入った客満堂で食べ放題メニューに豚の角煮があって感動しました。

 

定期的に通い、メニューを見ずに54番くださいというぐらいでしたからね。（メニューの番号が変わったらしいので今度確認します）

 

ここ最近豚の角煮が食べられていないので、何かしらで食べたいですね。