先日行ったオジンオナラという海鮮系チェーン店
お店の名前にオジンオ(イカ)がつくくらいだから
あるだろうとイカ刺しを注文するも
ありません
あ...一年前のデジャヴ
前回は王国だったけどね、
オジンオ(イカ) + ナラ(国)なのに無いとかどうなのよ
近隣国の密漁もそうですが、
海水温度の変化、プランクトンが異常発生したりと海洋環境が良くないのも原因らしいです
ここ数年はジワジワとイカの高騰が続いて食卓にも影響を及ぼしつつあります
どうする?
オジンオナラ&オジンオ王国
イカって美味しいよね、獲れなくなるのは困るなぁ
ひとまず、メウンタンと鯛のお刺身を食べて満足
盛り付け技術が上がればもっと美味しく見えるはずなのに
いや、美味しいのに!
なんとなく切り刻まれたかわいそうな残念お刺身さん
白身魚のお刺身が好きなジャスミンですが、
イカから地球環境について深刻に考える日になりました
STOP温暖化
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