永東市場に来たらお肉を食べないといけない気がする…という言葉に乗せられて
初っ端からコプチャンを食べにきました
60年伝統新村ファンソコプチャン
フランチャイズ展開しているのかファンソコプチャンの名はよく見かけます
最近はテラとチャミスルが定番
基本セットでくるこのスープがサッパリしていていい
肝臓にも良いし、これから食べるジューシーすぎるコプチャンのおともに抜群な相性
運ばれてきたコプチャンにはニラがどっさり刺さっていますｗ
内臓系がたくさん入ってるモドゥン（盛り合わせ）コプチャン
しばらくするとお肉の油がジュワっと出てきてお野菜もしんなりしてきます
店員さんが巡回して焦げないようにひっくり返してくれるので
安心して？話に花を咲かせて飲みまくれますㅋㅋㅋ
アヒージョではありませんよ
コプチャンから出た油ですｗｗｗ
お店によっては食パンに油を吸収させたり、ナプキンで吸い取ったりするんですが
ここは
途中でお店の人がバックヤードに油を捨てに行きますｗ
コプチャンもおいしいけれど、油がいい感じにしみ込んだジャガイモがおいしいんですよね～
週末なのにレバーとセンマイが出てきたのがうれしい～♡
たいていコプチャン屋さんはレバーとセンマイが基本セットなんですが、
週末は市場に行かないなどの理由から提供しないことが多いのです
週末、鮮度の高いレバーに会えたらラッキー
ポックンパブもいい感じ
いい週末の締めくくりゴハンでした
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新村ファンソコプチャン
7号線 論峴駅②出口から2分
9号線 新論峴駅③番出口から5分
江南区江南大路128キル10
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