ホワイトコーラは、色のついていないコーラ味の炭酸飲料のことです。
ホワイトコーラの作り方はとても簡単です！
【ホワイトコーラの材料】（2杯分）
・強めの炭酸水 350ミリを一本
・パクチー（ハーブのことです） 一握り
・ライム 半分
・砂糖 お好みで
パクチーは別名コリアンダーとも言います。
パクチーは、野菜コーナーで、生でもよく売られているハーブです。
●ホワイトコーラの作り方
①ライムは、半分に切っておいてください。
②パクチーをボウルに入れて押しつぶして、汁を集めます。
粉々にしなくても、パクチーの葉や茎から汁が取れればOKです。
この時は、パクチー独特のきつい香りがします。
③コップに、炭酸水を180ミリほど入れて、そこへ②の、パクチーの汁を入れてください。
④ ③のコップの中へ、ライムを手でギュッと絞ってください。
➄ ④のコップの中へ、砂糖を入れます。
小さじ3杯くらい入れた方が、甘さがしっかりします。
※砂糖を入れる時は、炭酸が勢いよく弾けて飛び散りますので、ご注意くださいね。
また、もともと砂糖類は体を冷やすので、体温の低めの方には、あまりたくさん入れることはおすすめしません。
⑥ ライムの種が、思いのほかコップの中へ落ちてしまうと思います。
割りばしやスプーンで、種をきれいに取り除いてください。
これで、ホワイトコーラの完成です。
本当にコーラの味がするので、子供には喜ばれます。
また、味はの濃さは、自分で加減してください。
材料が少ないので、汁を足したり、微調整は簡単だと思います。
自分の好きな濃さに、調整をやってみてください。
私は、白砂糖が嫌いなので、黒砂糖を使ってみたところ、色はつきましたが美味しかったです。
■コーラのカフェインには注意しよう！
実は、子供もよく飲む、一般のコーラは、カフェインが入っているのです。
子供の場合は、コーヒーなら1杯で限界です。
カフェインは、大人でもコーヒー3、４杯で一日の摂取量の限界が来ます。
皆さんが見落としがちなのが、カフェインは色んなものに入っているということです。
お茶、エナジードリンクなどを合わせると、あっという間にカフェイン摂取量の上限を超えます。
■ハーブで手作りすると、とってもゴージャスなホワイトコーラになる
ホワイトコーラは、出来立てを飲むと本当においしいです。
手作りホワイトコーラは、完成すると、なぜか、高級感がかなり醸し出されます。
ぜひ、親子で、ハーブのコーラをわくわくしながら作ってみてください。
そして、手作りのホワイトコーラは、カフェインレスです。
カフェイン抜きなので、安心して、飲んでみてください。