実は土曜日、服織中に財布を持っていくのを忘れてしまいました。と言うことで、ツインＮに服織中まで財布を持ってきてもらいました。そのおかげで忠庵さんに行くことが出来ました。ありがとう！
一昨日の土曜日は、服織中で練習試合でした。
その帰り道、折角静岡市西部地区まで来たので、
服織中近隣に位置する「よりどころ忠庵」さんへ寄ってきました。
このお店は、私の同僚の知り合いのお店です。
お店のＨＰの自己紹介のページにも書いてありますが、
在職中に趣味で始めた蕎麦打ちでしたが、
趣味が高じて退職後にお蕎麦屋さんを始めたお店。
前回のブログにも書きましたが、プロの味です。
お店のホームページはこれです。
この日、食べたのは、鶏南そばとご飯セットです。
金額は１２００円かな？
鶏南そばは一日提供数量限定と言うことで、
私の注文が滑り込みセーフで、
次に来店された方は注文出来ませんでした。
申し訳なく思いました。
写真をクリックすれば拡大出来るので、
見ていただくと判りますが、
乗っかっている葱が中々に香ばしく、
これだけでも食べた甲斐がありました。
ご飯セットについてきた小鉢は、
インゲン？やニンジンの煮物。
一昨日のことなのに、
この小鉢にそれ以外に何が入っていたか思い出せない私です。
私は、基本的にせいろが好きです。
理由は、暖かいそばでゆでられて、
ふやけると、そばの腰が味わえなくなるから？
味音痴のくせに、判りもしないそばの腰へのこだわりですが、
もっと言えば、たいていの蕎麦屋さんは、
せいろやざるそばには蕎麦湯を出してくださいますが、
暖かいお蕎麦に蕎麦湯を出す店は少なく、
蕎麦湯大好き人間の私は、そんな理由から、
ほとんどのケースでせいろを頼みます。
ただ、この日は先日冷たいそばを堪能済みだったので、
鶏南そばにしました。
それなのに出してくださった蕎麦湯。
もう最高でした！！
蕎麦湯自体もお店によってかなり違います。
「ちゃやま」さんのように濃い蕎麦湯を作って出す店も有れば、
確かにそばをゆでたお湯を使っているけれど、
ただのお湯とどこが違うの？っていうほど薄い蕎麦湯のお店もあります。
「忠庵」さんは、中間と言うか、
確かにそばを茹でたお湯を出してくれているな！
っていう仄かなそばの風味、とろみのある蕎麦湯でした。
食べ終わると、ミカンを出してくれました。
みかんを食べるのは久しぶり。
５年ぶり？１０年ぶり？いつ食べたか思い出せないほど昔です。
甘くて美味しくて・・・・
ところで、前回は同僚と一緒に行きましたが、
この日は単独。たった１回の訪問でお客（私の）顔など、
覚えていないのが当たり前ですが、
はっきり覚えていなかったようですが、
何となく、見た顔！って覚えていてくださいました。
同僚の名前を告げると、すぐ思い出してくださいましたし、
前回のブログも読んでくださっていました。
またブログに載せることも伝えたので、
多分このブログも読んでくださるかもしれません。
嬉しいことです！！
うーーん、また行きたいお店です！
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