ハワイ旅行記から急にタイカレーの作り方☆アハ
タイにも何度も行ってるもんでタイ料理のおいしいかどうかはプロ級かも？アハ
僕のタイカレーはシンプルで…
大根（玉ねぎでもOK）
ズッキーニ（緑のでもOK）
パプリカ（何色でもOK）
鶏肉（ももがおすすめ）
クランチアーモンド（ほかのナッツでもOK）
こんな感じにカットして…
ココナッツミルクの缶詰も使うよ☆
鶏肉炒めてそこに野菜もいれて炒める☆
いたまったらココナッツミルク入れて、
缶詰に同じ量の水も入れる☆
そこに簡単なグリーンカレーペーストを味をみながらいれて…
弱火にしてコトコト５分もしたら出来上がり♪
そこにナンプラーを大さじ３くらいいれて仕上げ♪
おいしそうでしょ♪
ペースト入れすぎるとめちゃ辛いの☆アハ
なので要注意☆
いっぱい作ったのに二食分で終わっちゃった☆
大盛すぎるってことだなぁ☆アハ
おいしくできました！
大満足♪
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