三連休だったけど特に
どこへも出かけず、
ひたすらおうちで
おいしいごはん作って
食べてました〜。まあわたしにとってはこれも
立派なエンターテイメントです！
仕事もしていて
軽井沢の思い出をなかなか
アップできずにいるので
ひとまず今夜の夜ごはん🎵
レコルトの卓上ポットで
簡単アヒージョです！
たこ、玉ねぎ、アスパラ、れんこん、
いんげん、エリンギ、赤かぶ、
パプリカ、にんにく。
たこはぶりっと、お野菜はどれも
ほくほくに。そんであまーい！
おいしい出汁が溶け出した
オリーブオイルは
猿田彦珈琲のパンにつけて。
これもうまーい！
でも密かに楽しみにしてるのが
お鍋にこびりついたおこげ〜。
旨味がギュッと凝縮されていて
絶対に食べ逃せません、
ちょっとしかないけど
仲良しは大人なのか
興味がないのかいつも
譲ってくれます。そして
わたしはそのおこげをちまちま
お箸で削り取って
幸せに浸ってるという（＾◇＾）
皆さんもアヒージョを作ったとき
ぜひおこげを食べてみてください！
お鍋にこびりついていたり
オイルにぶかぶか浮かんでいる
やつですよ〜。
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