＜神奈川県＞ラムレーズン、クリームチーズ＠GELATERIA PANCIERA 横浜店

「クリームチーズ」は説明文の通り、

「ゴルゴンゾーラ（青かびチーズ）」が含まれいる。

ミルキーかつクリーミーな クリームチーズ感 

の、後に「ゴルゴンゾーラ」の独特なカビ香と熟れた風味がじわりじわりと広がる。

余韻は確かに「青かびチーズ」だ。

「ラムレーズン」は、

イタリア菓子「ザバイオーネ」を連想させる味。

ぽってりとしたふくよかな甘みとカスタードクリームのふっくらとしたコク、ふわっと香るラム酒の風味。

大粒で肉厚な果肉を噛むと、じゅわっ と旨味エキスが滲み出す。