本日は鶏肉ペーストを作ります平日は仕事が有るので 各ペースト作りは 休日に作ることが多いです。 本日は鶏肉ペーストを作ります。 ネットで仕入れた鶏肉。 ・モモ肉 ・ムネ肉 ・レバー ・砂肝 ・膝軟骨 を使って作ります。 色々な部位を使うところがポイントです! タンパク質と言っても 非常にたくさんの種類があります。 様々な部位を食べることで アミノ酸バランスが良くなります