ネットで購入した豚肉です。
銘柄豚です。
私自身、服や化粧品には
ほとんどお金を掛けませんが。
家族とペットたちの食材には
かなり、こだわりを持ってます。
ペットだから安い肉で良い
なんて考えは全くありません！
内臓肉を含む多種類の部位。
・モモ肉
・タン
・ハツ
・コメカミ
・サガリ
・ヒレ
・軟骨
・レバー
・小腸
この９種類をいつも使います。
多種類の部位を利用するのは
アミノバランスを整えるためです。
人間が好んで食べるロースやモモ、ヒレばかりだと
不足する必須アミノ酸が出てきてしまいます。
こんなに多種類でなくても良いので
内臓肉も加えてあげるのが良いです。
赤色が濃いハツなのど部位には
タウリンが豊富に存在しています。
鶏肉にしろ豚肉にしろ
肉ペーストを作るひとつのポイントは
多種類の部位を使うということです
プリン姉さん１１才
ブサイクですか？笑
私には、このお顔が観音様に見えます
