台所に立ちっぱなしの夜(^_^;)

2020.03.26

(17)

夕べはまた・・・夕ごはんをカンタンに済ませるため・・・キャベツの千切り袋買って帰ったのに？

冷蔵庫の中にボウル一杯の千切りがあったというｗｗｗお粗末ｗ

とりあえず(^_^;)かずまる＠が刻んだキャベツを使ってサラダ二回分を作って、

日曜日に持ってきたままお蔵（冷蔵庫）入りしていた蒸しキャベツと豚肉を温めて食べた。

洗い物をしながら・・・凍らせてあったもも肉の解凍をオーブンレンジにさせてみたんだけど・・・

時間が掛かるだけあって？優秀！優秀！！(^_^;)

ちゃんと冷たいまま解凍出来ていて、芯の方も凍ってる様子はナイ。

へぇ～～～、こうやって使うんだ？って思った。

洗い物を終えたら・・・調理開始(^_^;)

たっぷりラードで茄子を揚げ焼きにして

一旦ザルに上げ

ネギのみじん切りを炒めて

調味料をテキトーに混ぜ

ひき肉をガバっと

コツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツコツ・・・っと

しゃもじで焦がさないように炒めて

野菜第一弾投入の儀

残りもののエノキと、買ってきたピーマンぜんぶ入りました(^_^;)

第二弾で、凍みはじきこんにゃくとモヤシ一袋を大胆に放り込み

ｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂｶﾂ・・・（わがったがらっ！）

デ、最後に・・・白髪ネギ風に刻んだつもりのネギをまたたくさん入れて？ｻｻｻｻｯっと絡ませて終了！

コレはナニかと言いますと・・・

はじめは麻婆茄子を作るつもりで長茄子一本買ってきたんですが・・・

『あれっ！・・・凍みはじきこんにゃくあったな？』
『あっ！・・・モヤシ使ってないの一袋あったな？』
『あれれっ！・・・エノキも入れちゃう？ピーマン足りなくなるね？全部切っちゃえ！』
『あぁ～～～！モヤシ半分とかナイでしょ！』
『あらら～～、やっぱり水溶き片栗粉足りないから足さないと！』
『ヨシヨシ・・・・ってか、こんなに保存も出来ないよね～～・・・』

ってワケで(^_^)

大きいツヅラは・・・シングルファーザーなDクンに、中くらいのツヅラは身体にハンデのある単身者のTクンにあげることにしてd(￣￣)

ワタシは小鉢ひとつ分だけ食べる事にした(^_^)

デ②・・・解凍したもも肉は(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

おとといイマイチだった【オーブンで“揚げないから揚げ”】のリベンジを兼ねて、弁当用に。

前回は、粉を入れた袋に入れて振る！・・・ってやったせいで？衣が厚くなったカモしれない。

なので昨夜は・・・片栗粉と唐揚げ粉をブレンドした粉を、ティースプーンでサラサラ掛けながら、クッキングペーパーの上で転がして？薄く万遍なく粉が付く様に・・あ、その前にキッチンペーパーで漬け汁の水気を取ってね？

そして、オイルもスプーンでたらして・・・クッキングペーパーの上でヌリヌリｗ

コレを250℃で25分タイマーセットしてから・・・大量に出た洗い物と格闘し、・・・

だいたいね？（・・）単身赴任のオヤジ用の水切りカゴに？こんなコトをイロイロやっただけの洗い物が収まるハズがナイ！・・・と言いながら？タワーの様に絶妙なバランス感でｗ積み上げてますがｗｗｗ

25分後・・・弁当用のから揚げが調理完了(^_^;)

弁当に入れた揚げてないから揚げを？朝にスチーム温めして食べてみると・・・

んん～～～(*^^*)ホクホクでやぁ～～らかぁ～～いd(￣￣)

ま、主婦な方々からすれば・・・「そんな数個のから揚げに手間かけてんじゃね～～よｗ」ってハナシでしょうけど(^_^;)

おとといの晩に残しておいた手羽元も一緒に戴きました。

右手の親指が『イテッ！・・・』ってなるのはなんでだろう？と思って・・出社後に見てみたら

今年もまた・・・パックリ行ってる(>_<)

ココのカドの爪を切らなきゃイイんだろうけど・・・やっぱり出っ張ってると気になって切ってしまうワタシなので？乾燥して皮が固くなるとパカンっって行くので、そうなる前にハサミで切ったりするんですが・・・このところ水仕事が増えたせいか？お湯は使わないようにしてるんだけど・・・

乾燥が大敵なのはわかってるので、洗い物したあとにはクリームぬりぬり。

そしてそのすぐ後にまた洗い物ｗ・・・なんてやってりゃ？指先パックリもなるよね～～(-人-;)

デ・・・ホンジツの詰めるだけ弁当画像

今日は自家製チャーシュー丼ミニ＋揚げないから揚げ弁当！

味噌汁は・・・ナゼか香典返しで戴いた【タニタ食堂】な味噌汁。

コレに・・・乾燥椎茸と乾燥野菜を足して。

さすがに夕べは汁物までつくる元気は無くなっていた23:30でしたので。

こういう事をできるのも・・・平日限定の単身セイカツだからこそ・・・だと思います。

東京ではまたたくさん感染者が確認され・・・小池都知事は週末の外出自粛を要請し、関東各県の首長からも、週末の都内へ出掛けない様にと要請のアナウンスが出された・・・

コレに対してマスゴミはまた・・・街角インタビューｗ

「仕方がナイと思います・・・」というオバサン
「その要請を聞いて、そんなに大変なんだ？って実感しました」というOL
「今までは結構遊びに出てたんですけど・・・外出を控えたいと思います・・・」・・・という若者。
「今回はそれで自粛するとして？じゃぁ来週はどうするんだとか？そういう方向性も示しもしないでの要請っていうのは・・・不安をあおるだけですよ」って言ってるボンクラな40代くらいの男性ｗ

不安を煽るだけ・・・って言う時期ではナイでしょ？不安になってくれ！頼むからｗ(^_^;)

マジで・・・東北をロックダウンしナイト・・・過疎の街なんか全滅してしまいかねませんｗ

都内への立ち入りを自粛して？・・・行くトコ無い方は・・・(^_^)

クルマで岩手へお越しください！

密閉、密着、密集・・・・ありませんｗ(^_^;)

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