fm GIG 夢かな東京ステーション日曜夜8時
「佐藤みふゆのHappy World」パーソナリティー

佐藤みふゆです。^^
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ご訪問ありがとうございます。

ハッピーな一日が連なって
ハッピーな人生を創ります。
ハッピーな人生のヒケツをお届けします
ドキドキ


シェアハウスで暮らす息子から
電話がかかって来て
先日の「トマトスープ」のレシピに続き、
今日は「たらこスパゲッティ」の作り方を
聞かれました。

 
自分の大好物の「たらスパ」を作って
シェアハウスのみんなに
食べてもらいたいのだとか。
 

息子だけでなく夫や娘も
私が作る「たらスパ」は
外で食べる「たらスパ」より
美味しいと言ってくれるので
ヒケツをお教えしますね。
 
 
たらこの中身を皮から器に出して
レモン汁をかけて、ほぐします。
このレモン汁が、
たらこの生臭さやクセを取って
美味しくなるヒケツです。
 

フライパンでバターを溶かして
レモン汁をかけた たらこを入れて
さっとかき混ぜて色が変わったら火を止めて
ゆでたてのパスタを入れて
混ぜ合わせてお皿に盛ります。
 

切り海苔と大葉の千切りを好みで載せて
いただきます。
 

簡単に作れるのでお試しあれ。
 

息子は週末に
シェアハウスの仲間たちと
それぞれの得意料理を提供し合って
楽しそうです♪
 

食材も「ふるさと納税」の地方の特産品を
日々の料理に活用して
生活の知恵を工夫しているようです。
 

幼い頃は人と交わるよりも
一人の世界にこもるのが好きで
心配しましたが、
子育て中のお父さん・お母さん、
大丈夫ですよ。
信じていれば、
ちゃんと成長して行きますから。 
  

家族で過ごす楽しい思い出の時間を
たくさん創ってあげてください。
それが子どもの生きる力につながりますから。



無限大の愛と感謝と祝福と調和をあなたへ
みーこよりドキドキ

みーこからのしつもん

「そのヒケツは何ですか?」