明日の天気は晴れもよう

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本当にふつーーーうの手抜き盛りだくさんの晩御飯。

仕事から帰ってきてからセットした早炊きご飯が炊けるまでの時間でちゃちゃっと。

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18Apr
- 昨日の夕飯　豚肉の生姜焼き
  昨日の夕飯は、豚肉の生姜焼き、たまご豆腐、納豆、お惣菜のナムルとからあげでした豚肉少なめでお惣菜に助けてもらいましたドレッシングはバーニャカウダ。生姜焼き美味しい今日は夕飯を食べる人が少ないので、下ごしらえなしデーです。昨日のコープで野菜セットにガーベラが入っていて、キッチンに飾りました花って嬉しいですよね。今日はこちらへ。ご紹介ごとがすこしあるかもです。
17Apr
- 昨日の夕飯　鯖の西京焼き
  昨日の夕飯は、鯖の西京焼き、アスパラソテー、カプレーゼ、ほうれん草納豆、きゃべつツナサラダ残り、かぶとウインナーのシチューでしたアスパラは冷凍。オリーブオイル塩胡椒バターにて。西京焼きは甘くて美味しかったですモッツァレラもうまうまです。今朝は玉ねぎ、お味噌汁用の野菜準備、サラダ菜などを下ごしらえしてきました。豚肉予定です。移動多めの1日。頑張ります
16Apr
- 昨日の夕飯　鶏の照り焼き
  昨日の夕飯は、鶏の照り焼き、きゃべつツナサラダ、お味噌汁でしたねぎたくさんの照り焼き。ちょっと薄味です。野菜室が寂しくなってきました。今朝はかぶと玉ねぎ、ほうれん草をそれぞれ下ごしらえしてきました。魚を焼きました。何年かぶりに寄ったお蕎麦屋さんで覚えていただいてまして、の嬉しい出来事が
15Apr
- 夕飯たち
  一昨日の夕飯は、かぶの葉の炒め煮、鶏つくね風、カプレーゼ、お味噌汁、キウイでした玉ねぎ、椎茸、鶏ひき肉、たまご、おろし生姜、酒、片栗粉、醤油を混ぜて、ごま油で焼きましたカプレーゼはやっぱり美味しいです昨日の夕飯は、鶏じゃが、はらみもやしニラ炒め、とろろご飯、お味噌汁でした。デザートにミスタードーナツ。写真は撮りそびれ。休日お昼は煮野菜とツナで簡単カレー。煮野菜は冷蔵庫にストックしておくと何かと便利です。今週も始まりましたの本日は、通常運転でお味噌汁用の野菜準備、きゃべつ、ねぎ、椎茸をそれぞれ下ごしらえしてきました。
13Apr
- 昨日の夕飯　牛丼
  昨日の夕飯は、牛丼、きゅうりとトマトかけるラー油がけ、マカロニ残り、お味噌汁、キウイでした牛丼定食的な感じになりました美味しくいただきました。今日はお仕事なので、かぶの葉炒め煮を作り、玉ねぎ、ねぎ、椎茸をあらみじん切りにしてきました。鶏ひき肉とつくねみたいにする予定です。今日は暖かそうですね
12Apr
- 昨日の夕飯　ハムサンドとトマトマカロニ
  昨日の夕飯は、ハムサンド、きゃべつツナサラダ残り、トマトマカロニ、コーンスープ、かぶときゅうりの浅漬け、清見オレンジでした冷凍みじん切り野菜と鶏肉、トマト缶とマカロニです。サンドウィッチはハムときゅうりとマヨネーズ。ちょっと変わったご飯になりました今朝は肌寒い日に。運転していると桜が舞い散っていて、ちらっと葉っぱも見えていますので、もうすぐ新緑の季節がやってきそうですね。
11Apr
- 昨日の夕飯　鶏の南蛮漬け風
  昨日の夕飯は、鶏の南蛮漬け風、きゃべつツナサラダ、ほうれん草納豆食べるラー油かけ、切り干し大根煮とかぼちゃの残り、豆腐のお味噌汁でした鶏肉は醤油すこし、たまご、片栗粉すこし、小麦粉をもみこみ揚げ焼きにしました。醤油、白だし、出汁酢と酢、刻み葱を混ぜたタレをかけていただきました。ネーミングに困るメインでしたが、味は美味しかったです。写真で見ると、ねぎの切り方がいい加減でしたね。ほうれん草ひきわり納豆にかけるラー油で美味しい小鉢になります今朝はかぶの浅漬けの準備だけしてきました。今日明日と会議デーが続きます。来週から働く時間が前後に少しのびる予定です。2年ほど時短勤務で9時〜17時でしたが、時短終了のため、8時半〜17時半となります。マイペースに頑張ります
10Apr
- 夕飯たち　豚肉と大根の煮物　焼き鯖
  一昨日の夕飯は、豚肉と大根の煮物、きゅうりとミニトマト、かぶの葉炒め煮、なめこと豆腐のお味噌汁、りんごでしたかたまりお肉で煮物です。柚子胡椒でいただきました。昨日の夕飯は、焼き鯖、海老蒸し春巻、切り干し大根煮物、かぼちゃ煮、たまご豆腐、はんぺんとたまごのお吸い物でした。切り干し大根は美味しく煮えました今朝はきゃべつときゅうりの下ごしらえ、ほうれん草の準備をしてきました。メインは鶏肉の予定です。
08Apr
- 昨日の夕飯　手羽元と春野菜の塩レモンオープン焼
  昨日の夕飯は、手羽元と春野菜の塩レモンオーブン焼、イカめかぶ納豆、さつまいもご飯、清見オレンジでした塩とレモンにすこしもみ漬けした手羽元、にんにく、きゃべつ、じゃがいも、海老、玉ねぎをオリーブオイル、塩胡椒してオーブンで焼きました漬けていたレモンも一緒に。漬ける用のレモンは両端のあまり身のない部分です。レモンを絞って追いレモンしていただきました。久しぶりのオープン焼き、美味しかったですいつもと違うスーパーへ行き、大容量のお肉を買ってきたので、のメニューです。今朝は大根、にんじん、椎茸、ねぎの下ごしらえをしてきました。今週も始まりましたね。マイペースに頑張ります。
07Apr
- 昨日の夕飯　肉じゃが
  昨日の夕飯は、肉じゃが、マカロニサラダ残り、豚肉としめじの塩胡椒ソテー、たまごスープ、清見オレンジでした写真撮りそびれです。肉じゃがは電気圧力鍋でしゅっと。桜が綺麗な週末でした今日のお昼はロールパンでミニホットドッグとたまごサンド、コーンスープにしました。ダウンを洗濯しましたもう春ですね
06Apr
- 昨日の夕飯　そぼろ丼
  昨日の夕飯は、そぼろ丼、ツナマカロニサラダ、お味噌汁、いちごでしたデザートにケーキもありましたたまごと鶏ひき肉のそぼろです。マカロニサラダは残ったので引き続き。今日は仕事でした。無事に終わり、良かったです
05Apr
- 昨日の夕飯　豚肉豆腐野菜あんかけ丼
  昨日の夕飯は、豚肉豆腐野菜あんかけ丼、れんこんソテー、トマトときゅうり、りんごでしたワンプレートです。れんこんソテーはオリーブオイル塩胡椒でじっくり。人気メニューです。今朝はにんじんときゅうりの下ごしらえ、お味噌汁用の野菜準備、かぶときゅうりの浅漬けを仕込みました。そぼろにしようかなぁの予定です。今日は誕生日今年も1年無事に過ごすことができて何より。良い一年にしたいと思います
04Apr
- 昨日の夕飯　焼き鯖
  昨日の夕飯は、焼き鯖、大根とにんじんカニカマの炒め煮、かぼちゃ煮物、きゅうり、昨日のカレー残り、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁でしたかぼちゃは美味しく煮えました鯖の焼きたては美味しいです。今朝はきゃべつ、にんじん、ねぎの下ごしらえ、お味噌汁用の野菜準備をしてきました。豚肉と炒めようと思います。今日は外出お仕事もありますので、マイペースに頑張ります。
03Apr
- 昨日の夕飯　トマト野菜カレー
  昨日の夕飯は、トマト野菜カレー、かぼちゃの煮物、ほうれん草、ひきわり納豆、りんごでしたひき肉、冷凍みじん切り野菜、トマト缶にて。ワンプレートです。さてさて。アップのタイミングを逃しがちな4月のスタートとなっています。今朝はお味噌汁用の野菜準備だけしてきました。痛めた足もなんとか戻りつつあり良かったです。久しぶりに小走りやらできるようになりました。
02Apr
- 昨日の夕飯　豚しゃぶサラダ冷やし中華
  昨日の夕飯は、豚しゃぶサラダ冷やし中華、豆腐とたまごのスープでしたアップな写真。冷やし中華はじめました。今年はスーパーに冷やし中華が並ぶのが早かったような気もしていますが、早めのスタートです。アップしそびれが続いています。今日も無事に終わり何よりです。
01Apr
- 昨日の夕飯　からあげ
  昨日の夕飯は、からあげ、ポテト、切り干し大根煮物とかぶの葉の炒め煮、カプレーゼ、はらみとニラきのこ炒め、お味噌汁、いちごでしたからあげは美味しいですねモッツァレラは常温に戻してから、ちぎって作ると味のなじみもよく、甘くて美味しいです。4月始まりました。仕事場がすこし変わりますが、マイペースに頑張りたいと思います
30Mar
- 今日の作りおき　切り干し大根煮物とかぶの葉の炒め煮
  こんにちは。いつもいいね、ありがとうございます今日は美容院の後、夜ご飯を食べに行くので、作り置きして来ました。かぶの葉の炒め煮と切り干し大根とツナの煮物。あとは豚野菜あんかけを作ってきました。3月もあっという間に終わりそうです。お天気が悪く気圧の問題なのか、足を痛めて運転多めになったらなのか、身体のバランスが崩れているのか、3月末でパソコンの画面集中しすぎなのか、今度は首肩頭痛に一昨日くらいからです今日はちょっと落ち着いた感。足はもう少しかかりそうです。美容院は嬉しいですね
29Mar
- 昨日の夕飯　豚しゃぶサラダ
  昨日の夕飯は、豚しゃぶサラダ、豚こまと厚揚げの炒め物、お味噌汁、りんごでした豚こまの炒め物は、ごま油におろし生姜、ねぎ、椎茸のみじん切りを炒め、豚こま、厚揚げを炒め、中華スープの素、お水を入れて水炊き片栗粉でとろみをつけ、最後にさっと醤油を回して完成です。ひき肉で作りたかったのですが、良いひき肉が買えず、豚こまになりましたサラダはもやし、きゃべつ、豚肉を茹でています。ゴマドレにて。今日は食べる人が少ないので、簡単に茹で野菜でなにかにしようと思っています。
28Mar
- 昨日の夕飯　ハンバーグ
  昨日の夕飯は、ハンバーグ、お味噌汁、りんごでした牛ひき肉ハンバーグです。ふかし芋ときゅうりとトマトも一緒に。ハンバーグ美味しいですね今日も一日無事に終わり何よりです
27Mar
- 昨日の夕飯　まぐろとろろ丼
  昨日の夕飯は、まぐろとろろ丼、ほうれん草納豆きゅうり和え、トマト、豆腐のお吸い物、いちごでした丼は小さい鮭もおまけに乗っています。ほうれん草、きゅうりは納豆と食べるラー油的なものと和えていただきますデザートにバターサンドがありました今朝は玉ねぎみじん切りと大根とねぎの下ごしらえをしてきました。晴れて嬉しいですね。娘ちゃんは今週でバイトが終わるため、昨日はヨックモックのシガールを買いにいきました。2箇所のバイト先にご挨拶用です。上2人が社会人となり、あとはまだまだ先のちび君です。

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