みりん日記++滋賀の双子育児と料理と　ときどき旦那君++

卵のおしりにヒビを入れて茹でたら

なんか気持ち悪い状態に…

さ…サンタの髭と思えばかわいく見える…かな…

旦那君のお弁当

アジフライどどんと弁当


鱈のフライにタルタルソース。


鯵の塩焼き

ここのところ双子の体調が悪く
まともな夕飯を作っておらず…
夕飯の作りおきがないと魚が増えます。
焼くだけで立派なひとしな。
ありがたや。

ちなみにこれは、
体調不良の子どものためにつくった茶碗蒸し

2回に分けて蒸したら、
片方の火加減を誤って、すがすごい。
同じ料理とは思えない…

今日の昼は
西友にあったレシピで、牡蠣のオイスター焼そば
えんちゃんが牡蠣好きなので、リクエストされました。

昼から牡蠣…贅沢じゃ！
美味しいと好評だったけど、
次は牡蠣ぬきじゃ！
ちなみにあーちゃんは貝類苦手なので、
さつま揚げを足しました。

昨日、仕事中に学校からの電話
「えんさんが37.5°の熱が出ているので
お迎えをお願いします」
…orz
その日中に仕上げねばならない仕事だったのですが
その日中に仕上げねばならない他の仕事をかかえた
もう一人の派遣さんにお願いして
帰宅させてもらいました。
本当に申し訳ない…

えんちゃんは
迎えに行くとすでに熱は36.7°にさがっており
思ったより元気そう。
病院に行くと、
今流行りの胃腸風邪と診断されました
なんでも、
ノロでもロタでもない、
なんだか分かってないけど
なんらかのウィルス
だそうです(^o^;)
翌日が授業参観だったので早くよくなるといいな
と思ったのですが
吐き気が更に強まり
翌日も一向によくならずにいます。
あーちゃんも鼻水、咳がでてるし
2人とも早くよくなりますように！！

旦那君は飲み会だったので
お弁当は、お弁当箱のいらないサンドイッチ

モッツァレラ&ベーコン、トンカツ、ハムとチーズ、リンゴとレーズン
飲み会は焼肉食べ放題だったのに
これは多すぎたかな💦

それをみたえんちゃんがサンドイッチをたべたがったので、だし巻き卵のサンドイッチ。

茅野舎だし(昆布、袋の中身を少し)、水、みりん、醤油、片栗粉を加えて作りました。
半分くらいを昼夜で食べてくれたので少し安心

あーちゃんの夕飯は本人の希望で鰹のたたき。
最近、鰹を食べたがってます。
日曜日も回転寿司で鰹を乱食してました(^o^;)
米とぎや、酢飯作りをしてくれて
穏やかな時間に癒された金曜日でした。
まる。

お弁当のメインは、
大抵が夕飯の残りか、自家製冷凍食品。
ですが、ストックが切れてしまいました…
ということで、初めて作りました🔰
麺のお弁当

焼きうどんに、ウィンナーをどーん！！！
若者向けという感じですな。
こういうタイプの目玉焼き？も
初めて作りましたが、いい半熟具合♥️
うどんがくっつかないようにするコツは
💮うどんをサッと茹でる
💮仕上げにごま油をまぶす
だそうです。
作って思いましたが
麺のお弁当って、めちゃ楽ですな。
隙間を何で埋めるか悩まないし、工程が少ない！
クセになりそう♥️

今日も寒かったので
あたたまる料理で

いい半熟具合
グラタンと鍋。
なんだかちぐはぐ(^^;

この日も

ビーフシチューと、さんまの蒲焼き丼
(と、焼きししとう)
それぞれその皿で完結して、干渉しあわず。

きちんとバランスがとれてる日もあります。

バターチキンカレー、ナン、モモ(みたいな小籠包←やっぱり統一感ないし)
ナンはやはり焼きたてですな。

21日は延期になってた運動会でした！
平日開催で、更に密にならないようにと
学年ごとの開催。
双子のいる3年生と、4年生は
8時40分から約１時間。
仕事に少しの遅刻で済んだし、
給食があってお弁当を作る必要がなかったので、
むしろ有り難いかも(^^;
運動会っぽくないけどね。

この日は曇りで超寒かった…
半袖ハーフパンツの小学生、スゴい…
双子は徒競走で揃ってブービー。
えんちゃんとは走る練習を4日前にしたけど
まぁ、付け焼き刃でしたな
ダンスは民謡でしたが、
ロックを習ってるだけあって、キレッキレ✨
総合得点での順位争いは
えんちゃんの緑組はブービー、
あーちゃんの桃組は最下位と、
悲しいワンツーフィニッシュでした(´д｀|||)
でも喧嘩にならないので、母としては有難い🎵
頑張った2人には、
もーりークッキーでメダルを作ってプレゼント

よく頑張りました♥️

その日の夜、
一緒に湯船に浸かったあーちゃんの
頭のにおいをふとかいだら
…くっさ！！！！Σ(￣皿￣;;
こんな頭がくさくなる年齢になったのかと、
成長を感じました…ｻﾐｼｲ…

運動会前日の夕飯

☘️えびかつ
☘️ネギトロ
☘️ワンタンスープ
☘️南瓜の煮物
カツ(勝つ)をネギトロう！
という願掛けです。
願いもむなしく終了～

旦那君弁当

☘️チキンチーズカツ
☘️切り干し大根の煮物
☘️カニカマいり卵焼き
でした

最近気づいた、あーちゃんの変化
🍒年中の夏から、えんちゃんのことを
「お姉ちゃん」と呼んでいたが
いつのまにが「えん」と
呼び捨てするようになっていた
🍒常に下着がスカートからはみ出していたが
2学期頃から気を付けるようになった

最近、やけにえんちゃんにつっかかるし
成長なんですかなぁ。


☘️鱈のフリット
☘️おでん
☘️手羽先で参鶏湯風スープ
手羽先は、中の骨をとって
その中に、水に浸けといた餅米を入れました
子どもも美味しいと言ってくれたので
よかった♥️


☘️笹身チーズフライ
☘️豆腐とカニカマとレタスのスープ
☘️南瓜のマカロニサラダ
サラダは、前日のマカロニサラダに
潰した南瓜を加えました