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今回は
どうして日本が世界一の
遺伝子組み換え食品消費
世界一なのかのカラクリを
お話ししたいと思います
前回記事で現在正式に
遺伝子組換作物の輸入が
許可されている作物は
次の通りと記載させて
いただきました
トウモロコシ（あらゆる加工品）
大豆（調味料全般）
じゃがいも（あらゆる加工品へ）
テン菜（砂糖：糖類として）
菜種（食用油）
綿実（加熱用食用油：スナック菓子等）
アルファルファ
パパイヤ
近年の規制緩和で
調味料類やビールなどの飲料では
上記のような遺伝子組み替え材料を
使っていても
記載の義務が免除されました
つまりもはや日本では
遺伝子組み換え食材が含まれていても
もうわからないのです
しかもです
「遺伝子組み換えでない」
このような表記でも
５％以下なら含まれていても
含まないと
書いて良い事に
なってしまいました
もし私たちが遺伝子組み換えを
絶対に避けたいと
思うなら
現時点では
オール国産か
オール有機栽培を選ぶ以外に
手段はないのです
原材料の一部に
トウモロコシや
大豆や糖類を
使わないものは
少ないです
例えば
糖類と言うと皆さんは
サトウキビを思い浮かべますね
サトウキビはまだ遺伝子組み換えは
ないのですが
砂糖と言うと欧米では
多くはてん菜糖を示します
輸入てん菜糖はほとんど
現在遺伝子組み換えで栽培されています
一方国産のてん菜糖は全量
固定種で遺伝子組み換えではありません
日本で砂糖と言うと勝手に
サトウキビだと思うでしょうが
実はてん菜糖であることも少なく
ありません
そうすると加工用はほぼ輸入てん菜糖
ですので、全て遺伝子組み換えに
なっています
さらに「糖類」と言う表記だと
これは砂糖のことでなく
ほとんどはトウモロコシから作った
果糖を言います。
トウモロコシは有機栽培以外の
輸入はほぼ全量
遺伝子組み換えです
トウモロコシはコーンスターチや
コーヒーフレッシュ
果糖ブドウ糖液糖などに
非常に幅広く加工品として
使われています
日本のほとんどのビールの製造には
コーンスターチが使われます
＊うまみ成分として使われる
（日本のビールは本物ではありません）
＊本物は大手では
恵比寿とモルツだけ！
（私は自分が買うときは以前からこの二つだけ）
さらに私が絶対に避けるべきものとして
再三言っている
果糖ブドウ糖液糖（変異糖：糖類表記）
は多くの清涼飲料水、食品に
使われていますが
ほぼこれらはトウモロコシから作られて
いるので、全て遺伝子組み換え食品と
言うことになります
つまり果糖ブドウ糖液糖（変異糖：糖類表記）
と書かれている食品はこの食品は
遺伝子組み換えですよ！
と言う警告文なのです
果糖ブドウ糖液糖の危険性の危険性に
ついては遺伝子組み換え以外の理由でも
多数存在します
だから多くの皆さんは
毎日せっせと
遺伝子組み換え作物を
食べているのです
遺伝子組み換え作物は
未知の作物です
今後何が起きるかわかりません
でも起きたときはもう手遅れです
手の打ちようがないのです
だって組織に蓄積され
抜くのは容易ではありません
常に組織に自分と一緒に
なろうと働きかけます
対細菌性なら
善玉菌を殺すかもしれません
繁殖阻止なら、不妊症の原因に
なっているかもしれません
ほとんど検証されていない
本来自然界に存在しない
遺伝子組み換え作物は
その影響力は未知です
もはや日本では
食品購入品を購入する以上
避けることは困難な状況に
なっています
今できることは
できるだけ摂取量を減らすこと
そのためには
明確に入っているものは
極力避けるると言うことです
全時点では１００％避けるのは
全て国産にこだわるか
有機材料にこだわるか
（有機マークがないと添加材料は
遺伝子組み換えかもしれません）
間違いがないのは
自分でなんでも手作りするしか
ありません
添加物だけでも
避けることは困難な時代です
それなのに
さらに遺伝子組み換えも
極力避ける
と言うのは
何も考えてなければ
あなたが病気になるリスクは
非常に高いと言うことです
それでも少量は入ってしまいます
現時点で考えられる解毒方法は
私は乳酸菌しか
ないと思っています
ところが生きた乳酸菌を
取り入れることすら現代は
難しくなっています
乳酸菌入りと呼ばれる食品は
市販品はほとんど流通の都合上
加熱殺菌されているからです
つまり乳酸菌の死骸が入っている
食品だからです
死骸でも役に立たないわけでも
ありませんが、本来の効力は
ありません
それでもごく少量
生き残った乳酸菌が含まれる
食品も存在しています
それらを探すか
生きた乳酸菌の宝庫の
いやしの里の活性乳酸菌を
ご利用いただくのも
もちろんお勧めです
だから私は大変面倒ながら
野草の活性乳酸菌をずっと
作り続けているのです
市販の中で生きた乳酸菌の
食品の探し方はまた改めて
紹介したいと思います
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