アンカシェット ホワイトアスパラ江東区森下のビストロ アンカシェットです、が電話の名乗り。さて、オードブルは一口パイ包み。蟹、トマト、リンゴ、アボカドのサラダガトー仕立て。シェフが一生懸命、身を出しました!が、メニュー名。程よい酸味が美味い。シャルドネの白で。佐賀産フレッシュホワイトアスパラのソテー、トリュフ入卵ソース。香りがたまりません。太刀魚と天使の海老のブレゼ。長い太刀魚。巻き巻きしてます。フランスブルゴーニュ産バルバリー種鴨メス胸肉のロースト。肉厚で、濃厚。赤はピノにしました。チーズの三種盛り。トリュフ入りブリヤサヴァランが特別に盛られてます。ワインが進みます。デザート。あん肝ではありません。あー、美味い。ごちそうさま、