アンカシェット ホワイトアスパラ | GO! ロケットライダー

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ほぼ、食べた記録。
地名別記録。菊川、森下、堺、赤坂 など。
時々、蕎麦打ちやゴルフやバイク、旅行。

江東区森下のビストロ アンカシェットです、が電話の名乗り。
さて、オードブルは一口パイ包み。
蟹、トマト、リンゴ、アボカドのサラダガトー仕立て。
シェフが一生懸命、身を出しました!
が、メニュー名。
程よい酸味が美味い。
シャルドネの白で。
佐賀産フレッシュホワイトアスパラのソテー、トリュフ入卵ソース。
香りがたまりません。
太刀魚と天使の海老のブレゼ。
長い太刀魚。巻き巻きしてます。
フランスブルゴーニュ産バルバリー種鴨メス胸肉のロースト。
肉厚で、濃厚。
赤はピノにしました。
チーズの三種盛り。
トリュフ入りブリヤサヴァランが特別に盛られてます。
ワインが進みます。
デザート。
あん肝ではありません。

あー、美味い。
ごちそうさま、