今では、
日本グルテンフリーアドバイザー協会を立ち上げて
美味しい＆楽しいグルテンフリーを
お伝えしていますが、
これをやろうと思ったきっかけは。。。
ある生徒さんからの一言
「小麦ってどうなんですか～
」
私自身はありがたいことに
アレルギーも、
食べ物の好き嫌いもないのですが、
体調を壊した経験もあり、
健康のためにさまざまな食事法やスタイルを
勉強したり、実践したりしていました。
（どんなことを経験したのか、
このあたりは包み隠さず
レッスンや講座で
素直にシェアさせていただいています
）
（けっこうやっちゃってるのよね、いろいろと笑）
で、戻りまして
その生徒さん曰く、
「小麦が続くとお腹が張るような気がする。。。」
とのこと。
それを聞いた瞬間に
私の中のアンテナがぴんっ
んん
今まで意識してなかったけど
もしかして私もじゃない
そう思って自分のカラダで実験してみました。
1週間、小麦製品を食べ続けたのですよ
パン、パスタ、うどん、ピザ。。。
そうしたところ。。。
わー、お腹がパンパン、
張ってしまって苦しかったんです。
（きゃー
）
ほぉ、これは一理ある、
と思って一気に
「グルテンフリー」に興味が湧きました
海外から文献を取り寄せたり、
アメリカでレシピ本を買ってきたり。
自分の食生活もできる範囲で
「プチ・グルテンフリー生活」に
そうしたら、
カラダはスッキリして軽くなるし、
お肌はキレイになるわ
花粉症はラクになるわ
生理周期はびっくりするくらいきっちりするわ、
といいことづくめ
さらに、
いかに小麦を使わずに
グルテンフリーで美味しいものを再現するかにハマり、
もう虜です
ますますみんなに
キレイでハッピーになっていただきたいなぁ
そんな想いで
「プチ・グルテンフリー生活」
をお伝えしています
今日も素敵な1日をお過ごしください
詳細は
グルテンフリーアドバイザー講座２日間でグルテンフリーについての幅広い知識が付き、
お料理からスイーツまで数多くのグルテンフリーレシピが学べます。オリジナルのグルテンフリーレシピ開発もできるように。
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