「おれの体は、
肉が食いたいって言ってる！
平壌亭予約したから、
出かける支度しておいてな」byダーリン
（あんたの体が言うてるんやなくって、あんたが言うてるんやわ
体が勝手にしゃべったら、気持ち悪いやん σ(^_^;)）
「当然のコースで、アーティストさんな♪」byダーリン
（むしろ、私は肉よりもアーティストさんだわね（＾艸＾））
ってなこって
久々のユッケ～
何度か、焼肉屋さんのユッケを食べていますが
２０１１年にあった事件以来、
安全性を強調するように密閉パックのまま出てきたり、半冷凍のまま出てきたり、
規制に基づく正当な作り方をすると、食べられる部分が中心部分の３０％ほどという
７０％物ロスが出てしまうユッケ！
（もちろん７０％を棄ててしまう訳ではないでしょうけれどσ(^_^;)）
こちらのお店のユッケは、立って拍手をしたいほど美味しかったぁ～♪
①土曜日ですけど、仕事だったダーリンが帰ってきてから
１９時近くのバスに乗るために京都学園大学（2019年4月からは「京都先端科学大学」）前の
バス停で、暮れゆく亀岡の空に見惚れ、約９分間バスに揺られて亀岡駅まで
そこからバスを乗り継ごうとしたのですが、目の前で・・・行ってもうたァ～（/TДT)/
基本、車移動の多い亀岡では駅まで車で迎えに来る人が多いため
中途半端な夕方の時間は、タクシー乗り場にタクシーはいない(ﾉω･､)
予約に時間があるので、ほぼ競歩状態で 『平壌亭亀岡本店』へ
席に案内されて
「決まられましたらお呼びください」ｂｙお店の人
「すみません。水ください(ノД`)ノ」byダーリン
（私もお願いします。）
と、水を一気飲み・・・（＾＾：）お店の人、びっくりしてました・・・。
（どんな砂漠を歩いて来たかって感じですよね（＾＾：））
②メニューから
焼いた牛肉が苦手なのに、この部位は私の大好物！ 天肉
③冒頭写真のユッケ
「これは、一人ずつ頼もうや
後はタン塩どうや？」byダーリン
（了解！ ユッケは譲られへん！ タン塩了解！）
赤身の生肉なら牛一頭でも食べれちゃうんじゃないかっていうくらい好き♪
④キムチとナムル
前回来た時に、盛り合わせを頼んじゃって（＾＾：）量が多くって大変だったので
白菜キムチ単品。豆もやしのナムル単品。
⑤壺入りの
漬け込みカルビ！ これは私は食べません（＾＾）
⑥そしてビール！
水ゴクゴクの後のビールは（＾＾：）味気ない
かといって、のどカラッカラすぎる状態でのビールは危険（＾艸＾）
⑦上タン塩焼
お肉も良いお肉だけど、盛り付けもきれい！
⑧ナムルとキムチ来ました
平壌亭さんの白菜キムチ好き～♪
⑨お顔にしてみました（＾艸＾）
「鼻二っつあるで(￣_￣ i)」byダーリン
（人参はちょび髭や（＾艸＾））
⑩レモンと大根おろしで
ダーリンはさっと焼き、私はよく焼きが好き（＾＾）
⑪来ました！ユッケ！！
おぉ～♪ 量的にもたっぷり！
りんごの切り方が可愛い～ 今度真似しよ～っと ('-^*)/！
黄身は、初うみたまごかな？小さいけど濃厚！
⑫マゼマゼして ん～♡幸せのビジュアル！！
甘めのタレがまた、美味しい生肉と合う！！
「生肉食ってるおまえって(￣□￣；)
そのニヤニヤ感が・・・怖いな・・・。
もう一皿、たのんだろか？・・・」byダーリン
（休日とはいっても、一応ダイエット期間なんやから（＾＾：）一皿で我慢しとくわ）
⑫壺入りが来ました
少なく見えますが、ボルームがすごい！ これで１３００円は安い！
⑬そして天肉～
１枚だけダーリンにあげて、後は私の～
⑭焼きます
⑮タレで食べます～ヽ(´∀`｡)ﾉﾟ
平壌亭さんのタレ、美味しい♪
水をがぶ飲みしても、ビールは呑んじゃうもので（＾＾：）
⑯今度は壷マッコリ！
生マッコリでしたが、まだ若い感じの粉っぽさがありました。
私がマッコリをたのんでいる間に
⑰ちゃっかり（＾＾：）
ダーリン、白菜キムチのおかわりと白ごはんをたのんでるし（＾＾：）
中のごはんをたのんでいたんですけど
「小でよかったよな・・・」byダーリン
（食べ過ぎ違う？σ(^_^;) 多かったら残さはったら？）
「作ってくれた人に感謝して、
全部食べる！」byダーリン
（だから、小さいのにしとけばよかったのに、初めてたのむのに、量がわからへんやろ？）
⑱韓国海苔もたのんでました
σ(^_^;)食べる気満々やん
タン塩もほとんどダーリンが食べているので
そりゃぁお腹いっぱいになりますよね（＾＾：）
「これ食べたかったんやぁ～♪
ココナッツシャーベット！」byダーリン
（スイーツは別腹とな・・・・・(￣_￣ i) 乙女か・・・。）
⑲なかなか美味しい
「これ、また絶対にたのむ！(￣＾￣)ｄ」byダーリン
（別に、宣言せぇへんでも・・・（＾＾：））
戻りのバスの時間まで３０分もあって・・・
「来る時も歩いたんやし、帰りも歩こうや」byダーリン
（お肉も食べたしね、歩こう）
今度は普通のスピードで、約３０分歩いて
アーティストさんへ♪
⑳最初はグー
というところの、アーティスト名物 『ジントニック』
オーナーバーテンダーの桂さんが作るジントニックは、呑んだ方みなさんが
「ジントニックの概念が変わった！」 という絶品！
「ほんと、何入れてはるんやろな・・・
中毒性があるもんなぁ～」byダーリン
（『愛？』かな？（＾艸＾））
㉑私のはお任せで
お一人でいらしていた男性のお客様も
「所作がキレイですよね」ｂｙ男性のお客様
「やっぱりそう思われますか？」byダーリン
（そう思いますよね～。見ていて美しい♪ 所作がキレイって大事ですよね～(´▽｀)）
で、意気投合！
㉒ほんときれい。
カウンターの中のスターですからね♪
普段甘いお酒を呑まない私達夫婦が、なぜカクテルを頼むかと言うと
スターの美しい所作から生まれるカクテルを目でも舌でも味わいたいから♪
どこのお店でも良いわけではなく、アーティストの桂さんの作るカクテルを楽しみたい
そういうわけなんです(o^-')b
㉓私に作ってくれるのは
フォションのティーフレーバーリキュールを使って
レモンを効かせた大人なアイスティーカクテル
㉔ティファニーのグラスでステキな一杯
持った感じも手に心地いいこのグラス！
ゆっくり味わうと、どこか懐かしい甘いお日様の香り！
㉕良いアクセント
私の大好物、マールも♪
このレモンリキュールのビンのラベルがあまりにもかわいいので
ビンが空いたら、欲しいと言った女性もいらしたんだとか♪
お酒のビンは、ラベルも形も色も、オシャレなのが多いです。
「おれは、
ロングアイランドアイスティーみたいな感じで
そやけど、
ロングアイランドアイスティーやないやつ」byダーリン
（そう言っただけで、桂さんは理解してくれて）
㉖みたいな感じの一杯を
作ってくださいました（＾＾）
「ん～♪おれの好みやわぁ～」byダーリン
（できるだけ要望を聞いてくれはるから、ありがたいよね～（＾艸＾））
㉗バラとライチとヴォッカ
㉘そこに
ザクロのシロップ！
㉙アンティークなグラスに
オレンジジュース使いで、絶妙の味わい！
一滴二滴のグレナデンシロップが、しっかりと生きてる！
どの個性も消えていない、まさに神業！
一人でいらしていた男性のお客様、
いつもはストレートでお酒を楽しまれてるらしいのですが
私達の遊びに付き合ってくださってか、カクテルを注文！
㉚ハーブの効いた
リコリスなどハーブ由来のアルペンシェルターを使って
あえてかき混ぜない、飲むごとに味わいを楽しめる一杯を！
「あ～。好きですこの味！」ｂｙ男のお客様
「美味しいですか♪ じゃぁ桂さん
おれにも同じものを！」byダーリン
㉛同じものを注文
マネしぃだなぁ～（＾艸＾）ダーリン！
㉜花の香系が好きな私には
アブサンと、金木犀のシロップで
㉝スラッとしたグラスは
シャンパングラス！
何とも言えないエレガントでありながらシンプルなラインがすてき♪
㉞私の好みを知り尽くした一杯
人って、好みの味わいに出会うと、気持ちも優しくなれるものです。
このまま取っておきたい味わいでありながら
またこの次に違うものもお願いしたくなる期待と、
そういったものを感じさせてくれる味わい。
飲み物であり、気遣いであり、人であり、お店でありの、そんなお気に入りのＢＡＲです。
隠れ家にしておきたいけど、みんなに教えたくなる
そんなＢＡＲアーティスト！
皆様もそんな拠り所のお店、おありですか？ o(〃＾▽＾〃)o
今日もステキな一日で
あられますように～ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡
おうちごはんのランキングに参加しています
皆様の応援で頑張れてます
ポチットがうれしいです (人´∀｀*).｡
↓
いつも、ポチッと 励ましのお言葉、ありがとうございます♪