家内が、こんなものを買ってきました。

カレーパートナー　＜サフランライス用ペースト＞

 

早い話が、これを使ってカレーを作ってほしいということです！

はい。わかりました。
カレーは、欧風ではなく、インド風にしましょう。

というわけで、一昨日の夜、飲みながらチキンカレーのソースは仕込みました。

で、昨日、肝心のサフランライスを作ろうと、
お米をといで炊飯器に入れ、＜サフランライス用ペースト＞を投入しようとしたところ…

よく見ると「ご飯と混ぜるだけ」とあるではないですか！

炊き込むタイプではないんですね。

危なかった…

炊き上げてから、混ぜ込みました。

ただ、これが結構、面倒くさい。
無色の寿司酢と違って鮮やかな黄色であるだけあって、混ざっていないところが目立つ！！

きれいに混ぜ込むのに時間がかかりました。

出来上がりは、こんな感じです。付け合せはポテトサラダ。



しっかり混ぜたつもりだったのですが、
家内からは、
「あれ！　白いお米が混じっている！！　なんで？」

「混ぜご飯だからだよ！」

「へえ、そうなんだ」

と言いながら、「美味しい」を連発し、
炊飯器を空っぽにしました。

 

お試しあれ！