新年あけましておめでとうございます！！
スポーツフードアドバイザー
ベジタブル&フルーツアドバイザー
HMH所属お料理研究家
*akitchen*です♪
昨年はパンケーキCafeOPENからお声をかけていただき、働かせていただき、とても充実した1年になりました。
が、12月28日をもって、惜しまれながらも閉店し、いきなり無職からの新年スタートとなっております～
三叉神経に出来た帯状疱疹により、10月末には入院し、後遺症の神経痛に悩まされる日々は年明けも変わらず。。。
今年はお祓いに行った方がいいかなぁと本気で思ってます
が、それ以外は問題なし！！
新年も元気にワイン1本あけました！
お酒は健康のバロメーター！！
飲めてるって事は元気な証拠
今年も美味しいお酒を飲むため、皆様の笑顔を見るため、美味しいご飯を作って行きたいと思います
本年も無理せず自分のペースでブログ書かせていただきますので、どうぞよろしくお願い致します
今年のお節は、中華に特価したものにしました
＊焼売
＊揚げ餃子
＊海鮮塩炒め
＊肉団子
＊かまぼこ
＊伊達巻
めっちゃジューシィ
豚ひき肉に豚バラ塊肉を自分で刻んで練り込んで作ってみたの！！
めちゃくちゃうみゃー
焼売は別皿にして、チンして食べた方がいいかもなぁ
肉団子は、少し味が濃くなってしまった
鼻詰まってて、味が分からなかったのだけど、これしょっぱいのは分かった
腎臓ヤバいなるしょねー
腎臓ヤバいなるしょねー
＊チャーシュー
＊味付け煮卵
チャーシューは意外とお正月料理の定番らしい。
チャーシューをお正月用に買ったりする地域があるらしい。
冷めても柔らかくなるよう、チャーシューを蒸して作ってみたら、柔らかいー！！
これまた大好評！！！！！
これは、来年も作ろうかな
＊ハム
カプレーゼは、私がいつもこれさえあれば満足だから笑笑
ド定番のローストビーフ！！
可愛い甥っ子ちゃんたちのリクエスト！！
一気に10枚くらいガサーーーーっと取っていきます
今年は3本作りました！
えび天は、年越しそばに入れて欲しいと、まのたんからのリクエストだったので、今年はえび天揚げて、旦那さん実家に持参しました
年越しそば、えび天のみ何度もお代わり笑笑
これの他に、すき焼きと、手巻き寿司と、刺身とカツ、ポテト、エビフライ、イカリング等の揚げ物がたんまり
今年のお正月もおなかいっぱい、ポンポコリンでした
1日から札幌の実家で羽を伸ばしてマース
今年は姪っ子のこっちゃんが増えて、とてもにこやかなお正月を迎えています
まのころちゃんの可愛がり方がパない
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本年も、*akitchen*~manokoro cafe~
にお付き合いのほど、よろしくお願い致します
今年も皆様と、美味しく楽しいお料理を楽しめますように