こんにちは
HMH所属お料理研究家
スポーツフードアドバイザー
ベジタブル＆フルーツアドバイザー
アイシングクッキー&デコスイーツ作家
お料理教室主催
*akitchen *です
2/14バレンタインデーに、ロア丸君のクラスの役員さんからの依頼で、スイーツレッスンをしました
子供28人大人28人の総勢56名のレッスン！！
何を作ろうか、とても悩みました
何か、焼き時間１０分くらいの焼き菓子にしようかな？と思っていたら、
小学校の家庭科室を下見に行ったら、各テーブルにあると思っていたガスオーブンがない！！！
昭和な家庭用オーブンレンジが2台と、電子レンジが1台あるだけーーー
こりゃ〜56人分の焼き菓子は無理じゃ〜
と、いうコトで！
色々中身を用意して、パフェを作ることにしました
前日から役員さん2名とお手伝いしてくれるママ1名と私の4人で、スポンジ焼いたり、型抜きクッキー焼いたり、生クリーム泡だてたり
akitchenレッスンのアシさんは本当に色々伝説を作るひとばかりでね〜笑笑
神が与えたとしか思えないような面白おかしいパプニングをしてくれます！
今回もしかり！！
かなり早い段階でグラニュー糖ぶちまけるみなちゃん！
ちょいちょい、ざらざら状態でその後進行して行きますから
ざらざらするから！！と、
犯人お前やー！！！
が、あみの中にうまく入らず、直接ボウルに投下される薄力粉の多い事！！
そして、笑ってごまかすひとみちゃん
そんな大爆笑中、別テーブルで1人黙々と無でコルネに溶かしたチョコを入れ続けるりょうちゃん
その後、約3000ccもの生クリームを、これまた、1人黙々と泡立てるも、グラニュー糖入れ忘れる
ずっと1人黙々地獄から解放されて、やっと笑顔
意外に色々入ってた家庭科室の冷蔵庫に、りょうちゃんの汗と涙？？？の結晶がパンパンに詰められました
材料費ギリギリでやってるので、
1度戻しました
気になる子供たちも先生も、休み時間何度も家庭科室に覗きに来てました
私達が前日準備している家庭科室の横では泉クラスの子たちが、焼きそばとピザを作って食べてました。
もー
そりゃー
いい匂いでね〜
もーお腹ぐーぐーぐるぐる Google
やっと午前のノルマを終えて、
私がお手伝いしてるお店で頼んでいたお弁当を食べることに！！
じゃーん！
四つ葉アパートのスペシャル弁当
全部美味しいや〜つ
みんなぺろりでした
クッキー焼いてる写真撮り忘れたけど、
結局、前日準備は朝１０時から夕方５時くらいまでかかり、みんなしなしなになりましたが、本番は明日！
akitchenのレッスンはうんちくがだいたい３０分くらいあるんだけど、３０分喋られたら、作る時間ないじゃん！！！と
５分だけにして！！
と。。。
これが一番の無理難題じゃん！！！
親子レクは４時間目の40分間しか無いため、３時間目の途中から始めさせてもらいました！
それでも、うんちくは５分
あがり症だけど、うんちく語りたがる、めんどくさいやつ笑笑
当日は朝８時半過ぎに集合！！
各テーブルで使うものと、みんなで仲良く使うものは中央テーブルを用意しました。
りょうちゃんの血と汗と涙と無
クマチョコは総勢60匹
チョコクランチ2種類
バニラパンナコッタとチョコパンナコッタ！
前日準備終わって帰宅してからマカロン焼きました
夜ご飯後回しにしたのは内緒笑笑
マカロンとメレンゲクッキー
ラズベリーと
コーンフレークやがな！
1個小さ〜いカップ〜は子供た〜ち〜 2個
からの、タイマー連写撮影会
2個
とりあえずの準備が、終わってしまったので、
遊び始めた3人笑
自撮りに苦戦するのまき
私はスマホ片手で持つのがいっぱいいっぱい。
で、丸ぽっち押してもらったら、ポッチ目線笑
もう一回取り直すも、目線をずらすとポッチ押せず。
そして、結局ポッチ目線
暇過ぎて
黒板に色々書いてみた。
鬼滅の刃は今流行ってるマンガ。
絶対、クッキーに書きたいけど、漢字分からんってなると思い、サービスで書いてみました
するも、間に合わず
間に合ったと思ったら、往年の大スター篠原ともえ
私はダブルピースしか無いレパートリーの少なさ
あー
本番前に遊びすぎたわ！
子供たちも全員集まってから説明開始だと思ってたら父母だけにまず説明を〜といきなりのフリ！！
ちょちょちょーーーー
あがり症の心の準備わかってないでしょ
あっ！
そのほかに真ん中テーブルの茶色い紙の箱に当日朝焼いたシュガーパイが入ってます！
写真無い
そして、めっちゃ緊張して、のどからからになったあたりで子供たちきて、また、同じ内容を説明するという。。
口の中の水分完全ゼローーーー
でも、頑張って説明開始！！
本番でっせ〜
口の中からっからだったのに、
最後の最後に
「パフェの語源はフランス語のparfait(パルフェ)英語でいうとパーフェクトから来ています。自分の中のパーフェクトなパフェを楽しんで作ってください！！」
と、言っちまったぜー！！
言ってやったぜー！！！
うまくまとめてやったゼーーイ！
みんな、真剣に、そして楽しそうに作ってます
お父さんの参加も嬉しいですね
次に何を入れようかな？
お父さんと、思いきや、担任の先生です
2人の息子ちゃんに、バレンタインのプレゼントを作ってます
これ、入れたら美味しくなるかな？
余るほどのたくさんのトッピングを用意してあるので、頭もフル回転ですね
撮り忘れてたシュガーパイ登場！
シュガーパイーぱ、甘さ控えめに作ったので、クリーム付けて食べたら美味しそう
苺は可愛い感じにヘタつきで、パフェ感あふれる
みんなそれぞれのパーフェクトなパフェですね
私も、ロア丸ちゃんと仲良く作りました
最後にサプライズでお礼にバレンタインチョコを頂いて、心の中で嬉し涙の私〜
書いてよかった！
鬼滅の刃パフェ！！
一応、シートスポンジ2種、パンナコッタ2種、メレンゲクッキー、型抜きクッキーのレシピは、用意し、希望される方はお持ち帰り頂けるようにしました！
チョコクランチは簡単すぎるからと書かなかったけど、次はチョコクランチも書かなきゃだわ
最後にサプライズでお礼にバレンタインチョコを頂いて、心の中で嬉し涙の私〜
今回も、みんなすごい楽しんでくれたようで、そして、私もとても楽しく過ごせました
あがり症で、自己紹介は苦手で、なぜ、私がやっているのか分からない人が多かったと思いますが、一応、料理を生業にしております笑
って、今更〜！！
今回も皆さまと一緒にお料理で楽しめた事に感謝です
声をかけて下さった役員のお二人、前日当日手伝ってくれたりょうちゃん、そして、先生、本当にありがとうございました
そして、この親子レクを楽しみにしてくれていた子供たち
絶対インフルにはならない！と、レッスン前から気合入りまくりだったそうで、嬉しい限りです
絶対インフルにはならない！と、レッスン前から気合入りまくりだったそうで、嬉しい限りですただのお料理教室ではない、プラスアルファのakitchenならではの全力レッスン！
また、皆さまと楽しめますように
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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。
本日もご訪問、ありがとうございました。
＊akitchen＊
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家庭科室にいた、レトロなポットでバイバイ〜
