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こう寒くなってきたら、やはりおでんの季節ですな！！
現在ワンピースでは光月おでん様編に入っていることもあり、作りましたぜ！！
冬になるとおでんを作りたくなるのは、東京オカザキッチンの常。
でもおでんって沢山作るのが美味しいため、ついつい作りすぎちゃうんですよ。
ですので、今年はなるべく２～３日で終えられる量を意識したいと思っています！
毎年変わり具材を入れるようにしているわけですが……。今年は、
牡蠣
豚タン
あたりで攻めてみました。
……。
やばい。
作りすぎた。
反省をまったく生かしてない。
間違いなく１週間ずっとおでん。
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【本日のレシピ】
かつおぶし ２つかみ
昆布 大１枚
水 １リットル
＊しょうゆ 大さじ３
＊みりん 大さじ４
＊酒 50ｃｃ
好みの具材（今回は、卵、大根、練り物数種、こんにゃく、はんぺん、タコ、牡蠣、豚タン、じゃがいも、ちくわぶ、つみれ、もち巾着）
美味しくするコツは、たくさん作ること、それからウインナー巻きや豚タンのような肉系の種も入れておくこと。あと、一度煮たら冷ます、という工程を入れること。
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私生活強め。
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ニッスイでおなじみ、日本水産さんの公式コミュニティサイト「みんなのしあわせごはん」の中で、「しあわせ料理人」と称してレシピ提供をしております。
コチラから！
普段とは違う僕が見れるかもしれません笑。
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レシピブログさんの特集ページで取材を受けました！
私の台所が激しくひん剥かれています。是非！
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