Koco's Diary

温かくなってきてはいるけど
風が冷たいですよね

家族のお仕事もお家に一部切り
替わっているので3食作っている
私です。栄養のある物をと思う
のですが、普段から晩御飯どう
しよう？と思っているのでいつも
と同じ

スーパーのインスタントラーメン
やパスタの棚、そしてスナックの
棚まで空っぽです。パスタって
我が家は滅多に食べないので
なるほど・・・でした

うちで切らすと困るもの・・・
お米、塩サケや塩鯖とかのお魚
後は卵になぜか？キャベツ。
そしてお味噌、後はお肉類かな。
営業時間の変更はいつあるか
わからないとの話なのでちゃんと
チェックしておいた方がいいです
よね

そんな我が家のご飯の一部
を今日はアップしてみました


↑これずいぶん前の話ですが
息子がどうしてもケジャンが
食べたいと買ってきたのですが
生で食べるのはやはりちょっと
抵抗があり、お鍋にしました。
お鍋にするならとそれに合う
色々野菜のキムチも頂いたよう
で調味料は一切必要なしのお鍋
に。寒い日だったので温まり
ました


↑息子というよりは我が家みんな
大好きな茄子のカレー。お肉は
入れていない野菜カレーなので
トンカツとか揚げてカツカレーに
する事も。このカレーを作ったら
結構な量を息子は食べます

美味しいらしいです（笑）
普段は気に入ったご飯だと
『美味しそう！』とは言いますが
『うちのカレーは美味しいから』と
言ったのは意外。以前お母さん
が作った物で何が好き？と聞か
れた事があったらしいのですが
答えなかったみたいなので、今度
からカレーと言ってください
（息子の友達たちの方が褒めて
くれるっておかしいでしょ（笑））


↑これはある日のお昼ご飯。
ナムルのセットにコチジャン
混ぜてご飯と一緒に


↑カツはお昼はカツとじ風にする
事が多いです。息子は丼にした
方がいいみたいなのですが私
はお家では別の方が好きで


↑我が家、今ほうれん草の胡麻和え
が好きでしょっちゅう作ります。
グランパに関しては菊菜でして
ほしいといつも菊菜を買ってきて
いて。シャキシャキするので美味
しいです。胡麻はストックしておか
ないと（笑）

残り物のシチューやら、また肉団子
とか朝焼いた卵巻きとか。お腹
いっぱいのお昼ご飯でした

手抜きしながら、栄養は少しでも
取れるように作って行きたいと
思います