最近、いつも買い物に行くドラッグストアの少し先に、
「食堂」か居酒屋かは分からないけど、そのお店が「野菜専門店」を
経営しているのを見つけて覗いてみたら、道産の新鮮野菜を安く販売
している事を知って、買ってみました。
レタス丸一個が４０円！！Sサイズの卵１０個が９８円、しかも新鮮♡
とうきび一本９８円、これが美味しかった♪
レタスを真ん中部分だけ残した殆ど一個と、舞茸一株、ピーマン２個
それに、ドラッグストアで売っている、ドイツ産の豚バラ肉を使って
炒め物を作りました。
お肉は、ドイツとオーストリアの畜産業は安全性が高いので、安心です。
スペイン産は、ちょっと疑問・・・・・
血圧は元々ひどい低血圧だったので、塩分は気にしてなかったら、
先月、体調がひどく悪かった時に、顔が猪八戒（豚）に成ったのと
内科検診の時に、血液検査の結果、塩分が多いから塩分を減らしたほうが良い。
と言われたので、味付けにも、塩、醤油は使わないでも「食べられる味」
に成るように、香辛料で味付けしました。
ターメリック、チリペッパー、クレイジーペッパー
１００ｃｃの水に、小さじ半分のコンソメスープを溶かした物で作ってみたら
結構、食べられる味に成ってホッとしました。
調べてみると、キノコだけではなく、普通の野菜にも効能がいっぱい！↓
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ピーマンの効能
ピーマンに含まれているビタミンＰは、ビタミンCの吸収を助けるビタミン様成分で毛細血管を丈夫にし、葉緑素が血液のコレステロールを掃除してくれるので、常食すれば血管や血液の浄化に力を発揮します。
また、ビタミンＣは脂肪の代謝を促し、血中の脂肪を除いてくれますので、高血圧や動脈硬化の人には、最適な野菜の一つといえるでしょう。
このほか、お肌の美容にも効果的です。
ビタミンＣがシミ、ソバカスなどメラニン色素の沈着を防ぎ、同時にビタミンＤが血行をよくして肌を滑らかに美しく保ちます。
舞茸の栄養価
レタスで快眠
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レタスの芯に多く含まれる「ラクチュコピクリン」が、眠りを誘うメラトニンと似た働きをします。
白血球を活性化させ、ガンなどの腫瘍を壊すTNF-αという成分の含有量が、野菜中何とNo.1！ 抗酸化力の高さで知られるブロッコリーの2倍も含まれています。
