カレーなる日々 / शानदार दिन

インドの日常を中心に日々を綴っています。

上越の蕎麦処「一郷庵」

2019年08月18日 21時56分59秒 | 日記 / DAIRY

新潟県上越市は新潟県の南部で富山県とも近く長野県と接している。
2005年の市町村合併で現在28の区があるが、
私が生まれ育った中頸城郡中郷村は中郷区になった。
子供の頃は人口6000人程度だったが、現在は4000人を下回っている。
その中郷区でもかなり奥まった岡沢と言う場所にこの蕎麦屋がある。
中学生当時、同級生は13人だった。
わざわざ出かけて行かなければ用事がないエリアである。
この場所によく開店したなぁと思うが、2005年からそばを打ち続けている。

昼だけの営業。
          

住 所:新潟県上越市中郷区岡沢1360
電 話:025(574)
最寄駅:しいて言えば、越後トキめき鉄道妙高はねうまライン 二本木駅
     だけど・・・そこから3Km弱

<食したメニュー>

おせいろ 750円

<店内の雰囲気>



店内4人×3席、2人×2席、屋外4人×1席

<感想と評価>

           
細打ちの十割蕎麦である。
天ぷらの材料は庭や店の周囲で収穫したと思われる、
岡沢はそう言うところである。
薬味はわさび、ネギ、大根おろし、抹茶塩で天ぷらを頂く。

          
ご飯はないけど、沢庵は重要。日本人だし、新潟県人だし、


 評価は◎(行かれたし。)
      (3段階、◎:おすすめ ○:まぁまぁ ●:う~ん)

■お断り■
 味に関しては、間違いなく主観でしかありません。(100%!)
 同意見・反対意見など、あると思いますが、
 あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
 気にしないでください。あしからず。


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