ドクダミ入りあえもの☆実験料理

ドクダミの葉っぱを使ってあえものを作りました。

レシピは、

もやしを茹でて、塩揉みした胡瓜とズッキーニ、ベーコンを細かく切ったもの、春雨を２センチ位にキッチンバサミで切ったもの

全てをボウル入れて胡麻油をまわし入れ、
ナンプラーで味付けしてドクダミの葉っぱを細かく切って中に入れて混ぜまぜして出来上がり



こちらの葉っぱだけ使いました。

タイではパクチーのように使われていると聞いて考えたレシピ

ドクダミさん、なかなかくせがありますなぁ…もぐもぐ


【るみこの部屋】
日時>  ７月２７日(月)　１０時〜１６時
会場>  リラ助産院(旭川市内)※参加者に場所をお知らせいたします

マカロン筆リンパ２０分２千円

ピンクマカロンランチ　仙台麩の卵丼　１０００円(要予約)
 

【楽食縁旅家メニュー】

マカロン筆凛波(筆リンパ)フェイシャル　　  

60分3000円(施術は20分その後リラックスタイム)　　

出張も承ります!　(お問い合わせください)
筆リンパフェイシャルを知らない方は　こちらをご覧ください　

 

ピンクマカロン薬膳講座　(リクエスト開催)    

・はじめて編・陰陽五行・季節の薬膳等　(ランチ付)　3500円　

・舌をみて自分の身体を知ろう講座(ランチ付) 2500円


マカロン発酵講座　(リクエスト開催ベル)　 塩麹・味噌作り(涼しい時期のみ)等　


【7月予約可能日】２１日.２５日.３１日

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◆私の想い◆
新型コロナウイルス感染拡大により、今までの生活が一変しました。
世の中はリモートが主流になり、対面での仕事が出来ない状態が続きました。
今までの日常が日常でなくなる・・・考えもしませんでした。

その中で私が感じたのは、私は対面のままで行こう!! 　という事
私はやはり人が好きなんです♡