こちら地方、台風１９号による影響はありませんでしたが、全国で21もの河川が氾濫したという事実とその被害の大きさに大変驚いています。
昨日は晴れでも今日はまた雨のところが多いので、引き続き警戒が必要と聞きます。
被災された方々が一日も早くいつもの生活に戻られますように。
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北海道せたな町
せたな町産 海洋深層水生うに(100g×2)
鮮度抜群・濃厚な味わいのうにをお届け！
ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業では、せたなの荒波で初夏から盛夏の間に船で水揚げしたキタムラサキウニを、自社工場にてすばやく身を剥き、鮮度を保つための清浄性の高い海洋深層水に浸けて、パックに詰めて発送いたします。
～さとふるより引用～
さとふるHP 北海道せたな町TOPページ 
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現在受付終了
手続き日
２０１９年８月５日
到着日８月１２日
【提供元】 （有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業
【消費期限】 発送日+4日
こちらのお品はミョウバン不使用。
深層水で保存されています。
こちらをよく水切りして・・・
今回はシンプルに
早速、ウニ丼にして頂きました。
とろりとしたウニの食感が口いっぱいに広がります。
そして、それからは実にさっぱりとした後味に
海洋深層水で保存されたウニは、クセもなく少し淡白なお味のようです。
ウニが苦手の家族も、こちらは珍しく食べていましたよ
同じムラサキウニでも、前回記事にしました折り詰めのお品(ふるさと納税【千葉県長生村】水揚げ直送 生うに)とはまた違った良さがありますね。
北海道せたな町さん、この度はありがとうございました
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明日も和やかな一日になりますように。
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