Éclair Sakura
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ／６５０円
リッツカールトンから３／２〜４／１２までのさくらスイーツ♩
見た目も可愛らしい桜のエクレアです。
モコモコと絞られたクリームは
トンカ豆の風味とのこと。
華やかで上品な甘みが印象的でした。
桜の要素は見た目だけなので
桜の味わいは感じられませんでした。
生地は水分を吸ってべちゃっとなってしまい
残念でしたが、凝った造りと見た目は素敵です。
桜クリームが絞られていたら良かったのにな～
オキニイリ★★☆☆☆２．５
春色スターロール
