桜大福Cake
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ/650円
徳島県のブランド苺「さくらももいちご」を贅沢に丸ごと一つ包み込んだオリジナル大福。桜餡、生クリーム、スポンジを合わせた和洋折衷の餡が、高糖度の苺の果汁と調和し至福のハーモニーを奏でます。
続いてリッツカールトンからさくらスイーツ♩
市販でよくある雪苺娘のような形状。
生クリームと桜餡の組み合わせも大好き!
もっと桜餡の量が多くても良かったです。
果汁が溢れるくらいジューシー。
みずみずしくて良質の苺だと納得。
スポンジが加わることでまさに大福ケーキな仕上がり。
苺の主張が強いので、
もっと桜餡の量があると嬉しかった☆
オキニイリ★★★☆☆
塩桜ロール