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しろちにゃご

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2019.09.15
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カテゴリ:料理
先週末に引き続き、今週も豚足煮込みを作ってしまった
いや別にコラーゲンを摂りたいとかではなく、ただ豚足が好きだからー
とろけるぅ~、食感も味も好き
たぶん飽きるまで食すと思う


2年前も煮込み豚足の市販品(真空パックされた1本売り)を毎日食べてた
ドラッグストアで売っていて、棚に並ぶと全部買い占めてた
ほぼ飽きたころに、その店が販売を終了した
飽きたとはいえ、たまには食べたかったけど、他の店ではあんがい高い
作るのも時間かかるし手間だし、豚足とは距離を置いた


ところが、ストウブ鍋の登場で自分の人生が変わった
煮て放置、煮て放置をくり返しするだけで、骨付き肉がズル剥ける
夢のようだ
野菜も旨みがでるし
いやぁ、いいですよ、ストウブ



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Last updated  2019.09.15 13:32:40
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