12/7(金)
いつもより早起きして甲子園口まで
パンを習いに行ってきます♪

低温発酵パン=山で焼く美味しいパン
資格を取るための講習です!!

2日にかけて朝からバッチリ習い検定を受けるって感じ!! 

日頃から練習はしてきたけど。。どうなるかなぁ〜♪
先ずは1日目頑張るぞ!!

PS.久々の通勤ラッシュの地下鉄。。。身動きできず
押されて押されて辛いよぉ〜(涙)

 先日習った
ラウンドパンのリース
サラダチキンサンド〜クリスマスバージョン
マジカルスノー
IMG_2162
ラウンドパンの中にクリスマスリースがとっても可愛いけど
パンは普通のパンなので、サンドイッチとかにすると
とってもおしゃれで可愛い(#^.^#)
IMG_2163
チョコレート、砕いたマカダミアナッツ、ラム酒がきいた
チョコクリームのマジカルスノーはめっちゃ美味しいヽ(*^ω^*)ノ
IMG_2164
ラウンドパンは半分まで切り込みを入れ
中をナイフで袋状にして
チキンや人参、パプリカを入れてサラダチキンサンド
IMG_2166
これは美味しゅうございます♪
IMG_2168
昨日習った

ショコラベリーロールケーキ♪
IMG_2180
フランボワーズジャムの生クリームが甘く無くてさっぱり
砂糖は使わず、ジャムのみ
ココア味のスポンジはふわふわで甘くて美味しいヽ(*^ω^*)ノ
IMG_2181

アレルギーのある方の為のコメコを使ったパンマスターの資格もあるので
ぼちぼちとっていこうかなぁ〜♪
 
 

めっちゃお家パンマスター楽しみだなぁ〜♪