先日、弁理士会館に用事があって出かけたときに、昼食を特許庁近くのお店でとんかつを食べました。
このお店は、５０年以上営業していて、私も虎ノ門に勤務していたときに何度か通いました。
大将が揚げるとんかつが絶品で、多くの常連が押しかけていました。
それから５０年近く時間が経ちましたが、弁理士会館に出かけるときはなるべく立ち寄るようにしています。
今回も午後１時過ぎにお邪魔しましたが、大将がいません。
お店もお客がおらず、がらんとしています。
息子さんがとんかつを揚げていましたので、いつものサービス定食８３０円を注文。
ロースかつにカレーコロッケ２つ、キャベツの千切り、漬物、味噌汁、ご飯がついてこの値段です。
カレーコロッケの味と形は、大将のときと大差はありませんが、とんかつの味が少し違いましたね。
豚肉の暑さが薄くなり、カットの細目。
このためか、大将の挙げたとんかつに比べて存在感がない。
つまり、食べたときの歯ごたえやジューシー感が少ない。
やはり味は一代か。
大将が一時的にお休みで復活してくれることを期待するのみです。
ブログランキングに参加しています。よろしければ、以下のＵＲＬから投票して下さい。
特許・知的財産 ブログランキングへ
弁理士 ブログランキングへ
このお店は、５０年以上営業していて、私も虎ノ門に勤務していたときに何度か通いました。
大将が揚げるとんかつが絶品で、多くの常連が押しかけていました。
それから５０年近く時間が経ちましたが、弁理士会館に出かけるときはなるべく立ち寄るようにしています。
今回も午後１時過ぎにお邪魔しましたが、大将がいません。
お店もお客がおらず、がらんとしています。
息子さんがとんかつを揚げていましたので、いつものサービス定食８３０円を注文。
ロースかつにカレーコロッケ２つ、キャベツの千切り、漬物、味噌汁、ご飯がついてこの値段です。
カレーコロッケの味と形は、大将のときと大差はありませんが、とんかつの味が少し違いましたね。
豚肉の暑さが薄くなり、カットの細目。
このためか、大将の挙げたとんかつに比べて存在感がない。
つまり、食べたときの歯ごたえやジューシー感が少ない。
やはり味は一代か。
大将が一時的にお休みで復活してくれることを期待するのみです。
ブログランキングに参加しています。よろしければ、以下のＵＲＬから投票して下さい。
特許・知的財産 ブログランキングへ弁理士 ブログランキングへ
