☆現在お教室は、講師産休のため休止しております、再開は１１月予定です　→詳しくは「こちら」

 

 

 

 

久しぶりの投稿です。

 

産前のパン教室が終わった直後から

旦那の出張（４日間）にて疲弊しておりました。

イクメンの分類に入る旦那ゆえ、慣れないワンオペにぐったり。

（チキンすぎる）

 

帰ってきたと思ったら娘はパパとの再会に狂喜！

（うれしすぎて「きゃ～～～～💛」と叫んでたよ）

 

私の努力って・・

 

その後長男が熱を出し、次男が熱を出し。

夏休み終わったとたんこれ。

 

しばらくブログもままなりませんでした（わーん

 

 

さて、かなり前のこと（笑)

お久しぶりの「タイ料理教室」へいってまいりました！

メインは、「クンパッポンカリー（海老のカレー炒め）」です。

 

「プーパッポンカレー（蟹のカレー炒め）」を食べてから

ずーーっと習いたかったやつ。

（題名は２回になってるけど、実は３回目）

グリーンカレー・ヤムウンセンを習っての今回です。

 

 

卵炒めかい？って思うくらいの感じですが

エビの味噌が卵に絡んで、まーーーーおいしい。

ヤバいです、すぐ復習します！（とか言いながらまだできておらず）

 

エビは「天使のエビ」を使ってますからね。

頭からしっぽの先までおいしいのです。

 

簡単揚げ春巻き。

「ポピアトーッ」

おいしかったなぁ～。

チリソースをつけるとまた味が違う！

トムチューフォンタオフー（湯葉と肉団子のスープ）

 

先生の流れるような手さばきで、あっという間に完成。

ほんとおいしいのです。

大好きなインド料理（スパイス料理）ともまた違う

エスニックさがたまりません。

 

 

名古屋の料理教室なので、なかなか行けないのが・・・(´;ω;｀)

またぜひ伺わせていただきます！

 

 

 

さて、生徒さんからの「作ったよ報告」

（いつもありがとうございます～喜）

何と美味しそうなデリとともに・・・！

 

ズッキーニを使ったピザパン！

とってもふっくらパンが焼きあがってますね！

どうしてこの成形なのか、どうしたらふっくら焼けるか

伝わっていただいた証拠かな♬

 

いつもありがとうございます。

 

 

報告もすごく心の糧です💛

私も今の産休中に、しっかり練習して

次のレッスンに控えたいと思います！