この前東川へ行った日のランチは、旭川で旭川ラーメンランチ。遠くまで付き合ってくれた夫へのご褒美です。
ラーメン村の天金さんへ。今や全国区となった旭川ラーメンの代表と言ってもいいんじゃないかな。
店内は新型コロナ対策がしっかりとなされていて、アルコールの消毒はもちろん、座席もソーシャルディスタンシングをとってますし、４人がけテーブルの中央にはビニールシートで仕切りもついていました。
さて、お楽しみのラーメン！
私は野菜ラーメンの醤油。普段はあまり醤油ラーメンを頼まないのですが、やっぱり旭川は醤油かと思って。ラードが多めのスープはいつまでもあっつあつ！こってりっぽく見えますが、野菜炒めもあっさりしてて塩気がもう少し欲しいと思っちゃうくらい。コショーをたっぷりかけてもりもり食べました～。
夫はどんな時も醤油ラーメン。夫はしっかり目のチャーシューが好みなようで、「いいなぁ」って言いながら食べてました。
久しぶりの旭川ラーメンはなんだかとっても美味しくて、我が家には合ってるのかも。
