203回目の韓旅

2月の韓旅（2/6～12)レポ

こちらの記事↓のつづきです

 2/8 2月の韓旅⑤高陽編 絶品のどじょう鍋ランチ後「トンイ」時代の王室関係者が眠る西五陵を訪問

ソウルに戻り、3号線の東大入口駅から夕食の店がある奨忠洞(ﾁｬﾝﾁｭﾝﾄﾞﾝ）へ向かいました。

この辺りにもたくさんの日本家屋が残されているんですね。

平壌麺屋へ。

2020年ミシュラン掲載店ということで、期待して訪ねました。

ブルーリボンも獲得しているんですね。

初代が平壌で大洞麺屋を開業。ソウルで平壌麺屋を開業したのはその嫁で、現在で3代目。

国産の茹で牛肉（편육）のハーフ(15,000ｳｫﾝ）。

酢醤油ベースのソースに浸けてパクパク！

これ、美味しい～。

Kloudが進んじゃいます。

でもね、大根の漬物が何の味もしないのはなぜ？

冷麺（냉면 12,000ｳｫﾝ）。

一般的にサゴル（牛の足）のスープを使うのでコクがすごいのですが、

こちらのスープは塩分も薄く、牛肉の香りやコクも感じられず・・・でした。

ジャガイモでんぷんで作る咸興(ﾊﾑﾝ）冷麺と違い、平壌冷麺は蕎麦粉を使うのですが、

小麦粉の割合の方が多いのか、蕎麦の香りも感じられず・・・

あくまで私見ですが、蕎麦粉の香りが強い冷麺が好きな私としては、

ちょっと残念なお味で箸が進みませんでした。

平壌麺屋(평양면옥)
住所　ソウル特別市中区奨忠洞1街13(서울툭별시 중구 장충동1가 13）
道路名住所　ソウル特別市中区奨忠壇路207(서울툭별시 중구 장충단로 207）
電話番号　02-2267-7784
営業時間　11:00～21:30
年中無休

KONEST地図

ミュージカル会場である忠武アートホールへ移動中、日本家屋が残る路地を発見。

昨年12月に訪問したイウムピウム歴史館で学んだ、縫製に関連した店が軒を連ねていました。

洋服洋装 修繕専門

マトメ（串縫いや仕付けなど、ミシンではできない仕上げ作業）

ボタン穴専門

服の修繕だけでなく、国楽教室も運営しているんですね(笑)

5回目の「レベッカ」を楽しみました。

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