おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
コスパ抜群の節約おかず！
ささっと焼いた鶏むね肉に
風味満点のごまねぎぽん酢をかけました♩
さっぱりと食べられて
これからの季節にぴったりですよ♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
鶏むね肉のごまねぎぽん酢
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒...大1
●塩...小1/4
片栗粉...適量
サラダ油...大1.5
☆万能ねぎ(小口切り)...4本
☆ぽん酢...大3
☆白ごま...大2
☆ごま油...小1/2
1.☆を合わせてたれを作っておく。鶏むね肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.器に盛り、1のたれをかける。
《ポイント》
♦︎鶏むね肉は全体をフォークで刺し、薄めの削ぎ切りにすること、粉をまぶして焼くことで柔らかく仕上がります♩
♦︎ねぎの量はお好みで大丈夫です♩
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